冬至吃什么补身体_冬至补养肾脏食物 冬至补肾各种肉类为最佳食材

时间:2019-02-26 来源:推荐 点击:

  导语:冬至补养肾脏食物有哪些?冬至为一年中白天最短的日子,所以这天会比较缺少阳气,我们必须要通过饮食来进行补阳,而阳和我们的肾是联系在一起的,所以冬至以补肾为主。而冬至补肾各种肉类为最佳食材!

  冬至补养肾脏食物 冬至补肾各种肉类为最佳食材

冬至补养肾脏食物 冬至补肾各种肉类为最佳食材

  冬至补养肾脏食物——食材

  驴肉

  驴肉俗语说:“天上的龙肉,地上的驴肉。”驴肉气味鲜美,是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾,味甘性温,好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

  泥鳅

  泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A 、烟酸、钙、磷、铁等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精的效劳。对调节性性能有比较好的作用。泥鳅正中含一种分外蛋白质,有促使精子设立的作用。成年男子常吃泥鳅可滋补强身。

  羊肉

  最常见的羊肉是冬季餐桌上的常见菜,属热性,本身就有助阳的作用,而杜仲则是补肾的良药。羊肉的功效:能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮,《本草经集注》里记载,在选择杜仲时可以把它折断,里面有像棉纤维一样的白丝,就是质量较好的杜仲。

  猪肉

  相比于羊肉和牛肉,猪肉的蛋白质含量比较低,而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  山药

  味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

  黑豆

  黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

冬至补养肾脏食物 冬至补肾各种肉类为最佳食材

  冬至补养肾脏食物——食谱

  枸杞海参猪肉饼

  材料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。

  做法:精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。

  功效:有补肝益肾功效。

  羊肉炖萝卜

  材料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

  做法:将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。

  功效:有益气补虚、温中暖下的功效。

  参归羊肉汤

  材料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。

  做法:将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。

  功效:有健脾补肝肾的功效。

  莲藕章鱼汤

  原料:莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。

  做法:莲藕洗净切片,章鱼加工整理,洗净,切小块。将莲藕片放入砂锅,加入适量清水,上火煮至断生,再放入章鱼块,煮熟后加精盐调味,淋人香油即可。

  功效:有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。

  银耳罗汉果煲鸡汤

  原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

  做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水人汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。

  功效:增强体质,延年益寿。

  玉米须炖蚌肉

  原料:玉米须50g,蚌肉200g,料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。

  做法:将玉米须洗净,葱、姜拍破,蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内,大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂,拣去玉采须、葱、姜,调好味即成。

  功效:降压固精,增强体质。

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