烧菜6篇

烧菜篇一:第一次做饭作文600字

还清楚的记得，在夏天农忙的时候，自己亲自动手为在田间忙碌工作的爸爸妈妈做了自己最满意的一顿饭。
那是在我初一的时候，只要一回到家就会无忧无虑的睡个好觉。而正好碰巧那个时候是农忙的时候，爸爸叮嘱了我早点起床后就匆匆的跑去田间割禾了。没睡多久，就躺在床上思考今天上午干什么，想着想着，实在是没有什么事可做的。但是想着爸妈的叮嘱突然觉得他们好辛苦，总觉得就这样干坐着心中多少有些不适。第一次做饭作文800字
二话不说，我打算为父母做一顿饭，因为每次中午都是爸爸妈妈自己回来做的。因此洗漱完毕后，就把中午要烧的菜先洗干净，在洗菜时，我发现那个韭菜非常难洗，洗了一次又一次的才把它洗干净，其余的菜还是比较容易洗干净的，然后又从冰箱里面拿点肉出来留给炒菜用，又拿出了几个鸡蛋来做汤喝。我准备了一菜一汤后，就开始洗锅了。接着，就跑去房间看了下时间，十点半多一点，看着时间也差不多了。想着：要是爸爸妈妈回来后，看到我把饭菜做好了，会不会很欣慰呢？我又把洗好的电饭煲插上插座，因为刚才把米都洗好了的，要多洗米，也还真要点心思，不仅要清水洗好几遍，而且还要把米里面的沙给淘掉。最后，我就开始最后一步，炒菜。我打开煤气后，先让锅烧红了，再倒入少量的油，等油温差不多的时候，就把切好的菜全倒入锅中。因为原来我跟表哥在厨房里做了半个月，所以炒起菜来，还算的多心应手。开始炒菜还算可以，到最后炸那个豆泡，炸的时候因为菜上有水，水都飞出来落到脸上疼的要死，不过最后我小心翼翼的煎炸着，没几分钟后就加了点水进锅里煮了一小会儿。说起来蛋汤还是最容易搞的，没几下就把它做好了。
十二点左右，爸爸妈妈回来了，看着桌上的菜，脸上露出了欣喜的笑容。我高兴的说那饭是我做的，爸爸妈妈就一直夸我懂事，然后我们就开始吃饭，我尝着自己的劳动成果，这感觉就是不一样，心里美滋滋的，父母也只说好吃，这可是我第一次做饭，我对自己的表现也相当满意。

烧菜篇二:小学三年级下册语文第七单元作文：第一次做菜

星期六早上我起得晚了点，一看表已经八点二十了，我赶着去补习，便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子，我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根，便想炒着来吃，因为平时都是直接剥开就吃，都吃腻了，我便想换一换口味。
于是，在奶奶的指导下，我拿出两根火腿肠先剥皮，接着慢慢地一刀一刀想把它切片，谁知道它就是不听话，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开，点燃火以后就把火调到最小，拿出花生油倒一点在锅里，然后就躲得远远的，生怕油会溅到我。过了一会儿，我见锅里没什么动静便大胆地凑上前去看，谁知当我靠近锅头时，突然油星四溅，一些油还溅到了我的手上，哇！好烫啊！，我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里，拿起锅铲装模做样地左翻翻右翻翻，不一会儿，火腿肠就变成金黄色的了。
我把火和煤气关掉，将火腿肠铲起来放到碗里，最后把番茄酱淋上去，一切大功告成，吃着这历尽千辛万苦才做成的菜，心里满是成就感！这是我自己做的第一道菜，它将会在我的童年里留下不一样的纪念！

烧菜篇三:六年级下册第一单元作文:第一次做菜作文800字

我做菜，那是大姑娘坐花轿——头一回。我一个小小男子汉，进厨房，那除非是太阳从西方升起。可是，今天，我却心甘情愿地进入厨房，完全是没有“逼”的。
当然，说起这件事是有起因的。我们学校每一周的周末都有感恩主题活动。感恩主题活动主要就是在家中帮帮大人们做些事。可是不知道老师怎么想的，突然叫我们每个人做一个菜给家人吃，还要家人（爸爸或妈妈）打评价打等级。要是以往，我完全可以叫妈妈做一下假证，可是谁知前两周的家长会，老师不知用了什么绝招，妈妈竟一改往常，不配合我了。更为糟糕的是，老师说过不能就煎一个蛋了事。要知道，老师当时宣布这一件事时，不知惊呆住了班上的多少“豪杰壮士”，只是乐得那些经常帮大人做菜的“女同胞”们在一旁偷偷地乐。但，没办法，我们的老师是老大，谁知道他要是知道了我们做假，会怎么处理我们。
“妈妈，我今天要学一个菜，还想亲自下手，可以吗？”我一进门就朝妈妈嚷道。妈妈听后，一脸诧异：“我的宝贝，你今天是不是发烧？还是太阳从西边升起了？从来都是衣来伸手饭来张口的角儿要下厨了。”“不下厨了可以，但你要在我的感恩作业上写我有下厨。”我脱口而出。妈妈恍然大悟：“明白了，明白了，那我肯定不能做这种虚假的事啦。不过，我愿意当你的师父。走啊，进厨房。”
在妈妈的带领下，我走进厨房，开始学做菜。但我现在只能帮妈妈做简单的工作。
我帮妈妈做的第一道菜，就是“红烧鱼籽（就是鱼卵）”。
首先，先把蒜头的皮剥掉，妈妈说，要找到皮之间的缝隙，找到了，手一捏，皮就开了。以为把蒜剥开这事简单，那你就大错特错啦。蒜不好拿，拿远了蒜容易掉了，拿近了，眼睛会受不了，那蒜味直冲你的鼻眼而去，真是麻烦极了。好不容易将蒜头剥开了，妈妈又要我把生姜也搞出来，要切成一片一片的，妈妈说：“切的时候要小心，不然就会伤到自己，切得也不能太快。”“吁”我长吁了一口气，终于将准备工作做好了，要开始下锅了。
妈妈先去打开煤气闸，接着教我打开火闸，在开火时一定要往下按，再朝左边扭，不然www.99zuowen.com就燃不起来。左边的中间是最大的火，往下或往上都是小火，最上面就是关了。燃起来后，想调节火候，不必在按下去。
锅架上去了，妈妈对我说：“你要先把适量的油倒进去，等油热了后，把切好的姜和蒜再加上由我‘搞定’的葱倒进去，倒进去时不要抬得太高，也不要放的太低。过一会儿，再把咱们的主材：鱼子“献”上去。用锅铲“铲几‘刀’”，再煎它个两分钟，加一点香料、胡椒，就已经搞定这道菜啦！”我听后，说：“太简单了，看我的。”很快地，锅热起来了，一股热气直扑我的脸，我一时不知下一步做什么，妈妈在一旁喊：“倒油啊。”我恍然大悟，赶紧舀起一汤匙的油往锅里扔，直听“哧”一声，随即一团火烧起来。我惊得大叫一声。妈妈喊：“你锅太热了，太热了，才会这样的。快，赶快把蒜、姜倒进去。”我赶紧手忙脚乱地把那些东西倒进去。火灭了。“唉，吓出了我一身汗啊。”我情不自禁地说道。妈妈答道：“是啊，你以为这很简单啊？快，准备把主料倒进去，不然，蒜姜烧焦了就不能吃了。”我接过妈妈递过来的鱼子，倒下去，又是“哧啦”一声，锅里冒起了一股白烟。不过这次没有起火。我拿着铲子翻动了几下，然后依妈妈说的再放进香料、胡椒，盖上锅盖闷二分钟左右。妈妈说可以了。我掀开锅盖，好香啊！一股香味直扑鼻而来。
啊！不说那白白的蒜头，不说那绿绿的葱，也不说那黄黄的姜，也不说那金红色的已熟的鱼子，光说那气味，就已经让人“口水直流三千尺了”。我高兴得赶紧用锅铲把它装起来，然后将锅铲一丢，边朝餐厅走去边说：“我做好了菜了，其他的事你去做了。”妈妈笑着对我说：“你那就叫做好啦？真是的。”
晚饭时，我期待着爸爸吃我做的菜，期待着爸爸的肯定。爸爸终于将筷子伸向我的劳动成果。我紧张地看着，只见爸爸右手伸出的筷子准确地夹起鱼子，肘一转，原来朝向外的筷子朝里转了，爸爸张开嘴接住，咬了几下，脸上显出一种满足的神态。我赶紧问：“好吃吗？”“什么好吃吗，都好吃。”爸爸嘴里含着饭吐着不清楚的话音。妈妈在旁笑着说：“儿子是问你这鱼子好吃不？这鱼子是他自己动手煮的。”“好吃，好吃。我的儿子长大了，会煮菜啦。”我骄傲地回答道：“是的，也不看看我是谁。”
哈哈哈，餐桌上响起了一阵开心的笑声。
东莞市东华小学张春灶99zuowen.com

烧菜篇四:我最崇拜的人——我的爸爸_看爸爸烧菜作文1800字

我的爸爸，今年三十多岁，180厘米的身高，体重大约有80公斤，身材也算是比较魁梧吧！爸爸脸的轮廓有点方方的，眼睛大大的，还是双眼皮，爸爸把他这一优点，遗传给了我。两道乌黑浓密的眉毛，不仅长长的，而且宽宽的。爸爸的鼻子，可是我最爱呢！哈哈，因为，长得像电影明星刘德华。说到这儿，我不禁有些郁闷，为什么爸爸没有把这优一点，遗传给我呢！想了想，不过也没什么，鼻子长得像妈妈也是蛮好看的。爸爸的嘴巴大大的，一口能咬去半个苹果。爸爸从来不抽烟，所以，他的牙齿是那么的洁白。短短的头发，显得特别的精神。爸爸的耳朵是特别的大，奶奶常说耳朵大大，福气多多。这就是我爸爸的长相，虽然，算不得什么大帅哥，但是，那也是相当精神的。
可以说，我的爸爸是我最崇拜的人。爸爸身上的优点实在是太多了，我觉得我三天三夜也说不完，道不尽。
爸爸烧菜做饭的手艺，那是了不得的。虽然，他这个大厨只是业余的。呵呵，因为，他的食客只有我和妈妈。在我看来，业余的并不比专业的差。因为，爸爸做的菜，我真是百吃不厌，几天不吃就会馋的睡不着觉呢！爸爸每天都上班，如果，赶上加班的话，爸爸就会回来的很晚，那么就只能吃妈妈烧的菜了。爸爸最拿手的一道菜，“红烧鲤鱼”，那可是我最爱吃的菜。有一次，爸爸在为我做这道菜的时候，我是从头看到了结尾。爸爸让我到沙发上坐着去看电视，一会儿就好了，等着吃就可以了。我怎么可以放过这么好的机会。我对爸爸说：“好爸爸，你就让我在旁边看着你做吧！我想学一学，等我学会了以后，就可以为你和妈妈做了，这样你以后就不用这么辛苦了，宝贝女儿就可以替你分担了。”爸爸听到我这么对他说，脸上早已乐开了花。连连对我说：“好吧！好吧！你在旁边看着吧！仔细的学着，将来有一天，让我和妈妈也尝尝你的手艺。”首先，爸爸把买来新鲜的活鱼放在水槽里。那鱼还真是新鲜，噼里啪啦地翻动的不停。还好水槽里没有水，不然会弄得到处都是的。就在这条鱼，还在洋洋得意的时候，爸爸用小锤子，在鱼的头部敲击了几下，这下可好了，鱼一动也不动了，它被爸爸敲晕了。这时，爸爸拿来了一把小勺。爸爸左手按着鱼头，右手拿起小勺，开始把鱼身上的鱼鳞，一片一片的刮下来。很快，鱼身上的鱼鳞就被爸爸刮干净了。接着，爸爸把鱼鳃扣了出来。然后拿来一把，专用收拾鱼的小剪刀。剪开了鱼的肚皮，把内脏全部取出来。鱼的内脏红红的一堆，我是什么也分不清是什么。爸爸拿在手里，告诉我这个是鱼籽，那个是鱼泡泡。我问爸爸，鱼泡泡是什么？爸爸告诉我说鱼泡泡就是鱼肚，爸爸还说鱼肚妈妈最喜欢吃了。爸爸也当然知道，鱼籽是我最喜欢吃的了。所以，爸爸把它们通通洗干净，放在了盘子里。像内脏其余的部分，不可以吃的就扔掉了。最后，爸爸把整条鱼，也都冲洗干净了，放在了盘子里。爸爸说，在做“红烧鲤鱼”的时候，鱼要选新鲜的是特别重要的，但是，做鱼的配料也是关键，每一样都必不可少，缺一不可。我看着爸爸，依次准备了葱、姜、蒜、花椒、八角。爸爸说准备就绪，下面一步就是开火炖鱼了。首先，爸爸在锅内放了少许的油。然后，放入葱、姜、蒜，慢慢的煸炒。等待锅内炒出香味儿之后，又放入了，花椒和八角。紧接着，又加入了一点老抽，还有少许的陈醋，又加入了大约有500千克的冷水。爸爸说要等到冷水烧开之后，才能放入鲤鱼。锅内的水烧开了，爸爸加入了一点点盐，最后，把鱼放进了锅里，然后，盖上了盖子，改小火，慢慢地炖。我记着时间呢！这鱼足足炖了有一个小时。在炖的过程中，爸爸还时不时打开锅盖，给鱼翻个身。我问爸爸为什么？爸爸说鱼炖时间久了，害怕它糊锅底。一个小时过去了，爸爸最后这次来看鱼，把小伙改成了大火。爸爸说用大火收汁儿，把汤汁收的稠一些，鱼会更好吃。汤汁已经变得浓稠了，爸爸往锅内，加入了少许的味精。哈哈，终于可以出锅了。爸爸把鱼装进了盘子里，在上面撒上了一些香菜末，胡萝卜丝，看上去真是漂亮极了。我真是迫不及待地想尝一尝，这鱼的味道怎么样？我端着鱼上桌了，爸爸盛了三碗米饭也端到桌子上来了。我和爸爸一起叫妈妈来吃饭。看着这美味的鱼，馋的我直流口水。爸爸让我快点吃一块，尝尝味道怎么样？我夹起来一块鱼，放进了嘴里，细细地品尝了起来。“哇，实在是太美味了，太好吃了。”我大声地说出声来。那鱼进嘴的第一口，我整个人都酥了。简直都不知道用什么词语，去形容它的美味了。妈妈也连连说好吃，并且不停的称赞爸爸的手艺。说爸爸的手艺，不仅越来越高超，并且可以和专业的大厨相媲美了。夸的爸爸都有点不好意思了呢！爸爸问我学的怎么样，我只顾着低头吃了，都没空回答爸爸的问题了。
爸爸，我实在是太崇拜你了。我要把你身上所有的优点，都一一的学会。

烧菜篇五:一年级记叙文：炒菜100字

爸爸要出差几天，他告诉我说，爸爸不在家的时候我这个男子汉就要承担起保护和照顾妈妈的责任，所以我主动要求这几天的菜由我来炒。妈妈把菜洗好切好后，我就自己打开燃气灶的开关，在锅里放油，姜葱肉和菜，最后用盐来调味，目前我已经成功的做出了腊肠鸡蛋胡萝卜炒米饭，素炒玉米粒，韭菜炒肉，还有绿豆汤，我体会到做菜很辛苦，刚刚还被热油烫到了手，不过吃起自己做的菜真是香，我给妈妈倒了一杯牛奶给她夹菜吃，妈妈夸我懂事长大了。
 

烧菜篇六:学做菜_五年级日记500字

 
星期六的早晨，妈妈突然对我说：“儿子，今天老妈要教你炒菜。”听了这话，让我想起了《青铜葵花》这本书中葵花妹妹主动教哥哥青铜写字的情景，我的心情和青铜当时的心情是一样的。
到了中午，老妈拿出三个西红柿和两个鸡蛋说：“今天先教你一道简单的菜，西红柿炒鸡蛋，既好吃又有营养，你一定要好好学哦。”我想：“这有什么难的，对我顾吉磊来说，还不是小菜一碟？”按照妈妈说的步骤，我打开水龙头，水“哗哗”往下流，冲洗着西红柿，好像给西红柿洗了一个舒服的凉水澡，接着，我拿起菜刀，对着西红柿说：“让你们尝尝我顾哥苦练多年的刀法。”说完，我“唰唰唰”把西红柿切成了片，接着我左手拿一鸡蛋，右手拿一鸡蛋，“砰”两蛋破碎了，“咣当”一声掉进了碗里，当时我真像大神盘古开辟了天地，伴着筷子的搅拌声“啪啪啪”，蛋清蛋黄不停的晃动着，顿时，碗里放出了一首欢快的歌曲，锅里的油烧开了，发出“滋滋”的声音，蛋黄蛋清激动的跳到锅里，热情的和铁锅打起招呼，铁铲“叮叮”的翻炒着，不一会儿，蛋黄蛋清合为一体，变成了鸡蛋块，西红柿激动的脸更红了，“扑通”一声也跳进了油锅，和鸡蛋块紧紧拥抱在一起，最后，撒了点盐，酸酸的甜甜的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
妈妈夸我真能干，吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。