豆腐丸子5篇

豆腐丸子一:介绍家乡特产的作文400字

【篇一：家乡特产】
我的家乡在南阳，人们都说南阳有三宝：玉器、烙画、出师表。其中我最喜欢的是独山玉。独山玉产与南阳独山，是中国的四大名玉之一，也称为“南阳玉”、“河南玉”或“独玉”。
独山玉有绿、白、黄等颜色，晶莹剔透、光彩奇异。绿的似草，白的似云，黄的似金。一个个美玉让人看得目不暇接。一次，爸爸去革命历史博物馆，回来的时候经过南阳，就给我和妹妹各买了一个用独山玉雕刻而成的玉镯。
我的那个镯子呈草绿色，上面刻着一个像石器时代原始人用的石斧，戴在手腕上感觉冰冰凉凉的。玉镯上面还有一道又一道的波浪条纹，像一条条洁白的绸缎。
妹妹的那个镯子是金黄色的，一颗颗圆圆的玉珠穿在一起，再加上那块六边形的独山玉，就变成了一个谁看到谁就喜欢的玉镯了。那个玉镯上面刻着一块闪闪发光的水晶，好像在告诉你一些事情。上面还有许多花朵形的条纹，像是百花正在争先恐后的在开放。
我觉得玉镯是有生命的。它原来是一块玉，现在变成了一个美丽的玉镯，这经历了多少磨难呀，如果稍微不小心，就会变成一堆碎片。
玉的精神是可贵的，因为它把温和、美丽献给了人们。
【篇二：家乡特产】
我的家乡在河北省玉田县，那里土地肥沃，特产丰富，我家乡的特产有大白菜、金丝小枣等，下面，我就向大家介绍一下金丝小枣吧。
金丝小枣是玉田的特色农产品之一，有两千多年的历史，枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖量高，干枣拉伸出金色韧丝，故誉为“金丝小枣”。以其独特的品质在全国各地享有盛誉。金丝小枣是一种具有滋阴补肾、健脾和胃、安身补血、药食兼用的果品。
春天来了，杨树、柳树都开花了，长叶了，唯独枣树在贪婪的睡大觉，它一不出叶，二不开花，树上爬满了密密的皱纹，像老人的脸，长满了小黑疙瘩的枝枝杈杈，静静的伸向天空。
一直到四月，许金小黑疙瘩才伸出小小的嫩芽，浅黄色，很娇嫩，这小芽长得可快了，不几天就长出了放多片叶，真是新鲜可爱。
接着枣树开花了，六个尖尖的花瓣，像金黄色的六角小星星，它们混在树叶中，散发出一种谜人的清香。枣花一落，就长枣了，红红的，红的触目惊心，到了秋天枣长大了，远远望去，绿叶丛中缀满了一只只小红灯，真美呀！甜甜的，好像硬要往嗓子里钻，真是越吃越爱吃。
每年的9月9日—10月9日的金秋时节，我的家乡就会举办采摘节，欢迎大家来到我的家乡，来吃枣，来摘枣。
【篇三：我的家乡特产——火锅作文】
重庆的人都爱吃火锅，可以说是人见人爱。重庆的火锅以老火锅、新式火锅这两种闻名，红遍了大家南北。
我的爸爸是火锅的忠实顾客，每次爸爸从北京回来都说要去吃火锅，我也不知道爸爸为什么这么喜欢吃，也许是因为火锅的色、香、味太让人流连忘返吧！
记得有一次，爸爸说我们一家人去吃火锅，我兴高采烈地跟着爸爸一起去。走进店里，看见旁边的叔叔阿姨们一边喝着啤酒，一边吃着火锅，个个都吃得大汗淋漓的。一会儿，我们的锅底上来了。我看见红彤彤的汤，上面全是辣椒和花椒，闻着那香味真让我直流口水，我迫不及待地想吃了。爸爸说：“别着急，等一会就能吃了。”我拿着筷子开始烫了起来。过了几分钟，我夹起一样菜，一口咬下去。“哇！”从嘴巴一直辣到肚子里，但我又觉得很香，忍不住又去夹我喜欢的菜吃。就这样，我一下子吃了很多，肚子撑得圆溜溜的了。
我终于知道爸爸为什么这么喜欢吃火锅了，因为我也爱上了它。
【篇四：家乡特产】
外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味的灯盏糕，就是我家乡的特产。
酷似古代扁圆形菜油状的灯盏糕产自瑞安，是由米粉和黄豆组成，馅是萝卜丝和猪腿肉合成的。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕，温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大海、陈碎海两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。
我爱吃家乡的特产——灯盏糕。当我第一次吃时，是在4、5岁左右。那时我大病初愈，饭也吃不下。那时爸爸带我去吃灯盏糕。我本来不想吃的，可是，那扑鼻而来的香气让我的味雷蠢蠢欲动，情不自禁地咬了一口。哇！好好吃哦！灯盏糕的外边脆脆的，里面的萝卜丝松软可口，真是独具风味啊！我狼吞虎咽地吃起来。
灯盏糕的做法十分独特。是先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，白花花的，十分漂亮。一层浆刷在特制的圆形勺里，再把萝卜丝和猪腿肉放上去，打上一个金黄的蛋，然后再刷上一层浆，最后放入滚烫滚烫的油锅里。油炸时，漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆顶形，渐离圆勺浮出油面。
每一次我去买灯盏糕时，都是大排长龙的。有一次，一个老外吃了都竖起大拇指，赞不绝口呢！
快来吃我们家乡的特产——灯盏糕吧！
【篇五：家乡的桃子】
每个家乡都有特产。比如：杏、苹果、梨。我的家乡也有特产，那就是香甜可口的桃子。
桃子，我们都吃过。从第一次开始吃桃子的时候，我咬了一口，一种又酸又甜的味道，穿过我的嘴角。从以后开始，我就非常喜欢吃桃子。
每次，爸爸妈妈问我吃什么水果，我总是毫不犹豫的说：“我要吃桃子。”
我很喜欢吃我们自己家种的桃子，又软，又甜，我总是一天吃十好几个。城市里面的桃子我就不太喜欢吃了。我感觉自己家种的最好吃了。
爸爸妈妈总是给我买桃子吃。我想：唉，要是吃家乡里面的桃子就好了。“
桃子的外形也很漂亮，外面是红红的，里面也是红红的，看上去很好看！
我们家的桃子树高是7米，宽是1米。
每次，爷爷奶奶就从后院子里面摘好多的桃子，让我们吃，我们吃的津津有味，吃了以后还想吃。以前出去转回来的时候，我总是让爷爷奶奶从后院里面给我摘桃子，吃完以后，我的嘴巴就停不住，还想吃。
我们家乡的桃子，香甜可口，你吃了以后，肯定还想吃！
【篇六：家乡的特产——大宁豆腐】
我的家乡有许多富有特色的特产，有清甜爽口的芳林马蹄；有鲜嫩多汁的富川脐橙；有肉厚味香的信都红瓜子……然而，我最爱吃的，还得数外酥里嫩的大宁豆腐了。
大宁豆腐可煮、可炒、可焖，可加酱油、可撒辣椒，百吃不腻，美味无穷！传说，这香喷喷的大宁豆腐，还是封建社会时朝廷的贡品呢！其他地方做出来的大宁豆腐，味道感觉总是没有当地做出来的纯正，那是因为大宁豆腐必须使用大宁当地的宁江水制作而成，才会别具风味。
大宁豆腐的美味享誉中国，每天都会不断地有厂家购买大宁豆腐，每年卖了上千万箱大宁豆腐，每个做大宁豆腐的人利润都上万！大宁豆腐使家乡人民走上了致富之路，是他们的大福星呢！有人还从大宁豆腐中吃出了大道理：“焦赤皮肤白玉身，神仙施惠济山民。他乡兄弟多空洞，我以实心待众人。”怎么样，是不是很有趣？快来我的家乡品尝这美味的大宁豆腐吧，保准让你回味无穷！
【篇七：我爱家乡的菠萝】
我的故乡在广西，我爱家乡的菠萝。
春天，细雨绵绵。一棵棵菠萝贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着旁逸斜出的枝条，在雨雾中欢笑着。过了几天，菠萝树长叶了，一大片一大片的，就像天边的朝霞。凑近细看，树叶薄薄的，如绸缎一般鲜艳、光滑。它们像一个个大方的小姑娘，向天空尽情绽露灿烂的笑脸。
春末夏初，菠萝凋谢了，落英缤纷，像给大地披上了一件花衣裳。不久菠萝树结果了，菠萝小小的、嫩嫩的，像一块块碧玉。它跟桂圆一般大小，而且身上布满了浓密的细毛。我一直不敢用手去摸，怕扎疼了。过了一段时间，菠萝慢慢地长大了，别看它以前那么小，现在已经和拳头差不多大了呢！而且毛也变得稀疏了，不仔细看还看不出来呢！
菠萝先是翠绿的，然后变成淡绿，最后变成淡黄的了。如果一口咬下去，你准会皱着眉头吐出来的。小时候，我有一次一口气吃了五个菠萝，过了一会儿又去喝茶，就拉肚子了。从此我再也不敢吃菠萝后马上喝茶了。尽管如此，菠萝依旧是我的最爱。
故乡的菠萝，我爱你！
【篇八：家乡特产】
我家在四川，我的家乡的特产有辣椒、花椒、竹笋等东西。虽然这些东西都很好吃，但是我还是最喜欢我家乡的特产之一—米花糖。
有一次，我爸爸在回老家时，买了好几包米花糖，我见了不管三七二十一，就立刻扑向米花糖，开始狼吞虎咽的吃起来。可是，晚上我竟然忘了刷牙，第二天我的牙痛得厉害，原因是我昨天吃的米花糖太多了，连我都数不清，更重要的是我昨天晚上忘了刷牙才造成的。我爸爸无计可施，只好用必杀技：带我去医院看牙医。
米花糖这么好吃，可是它是怎么做的呢？不知道吧，这个你要请教我，米花糖主要以糯米和白糖做成的，先把糯米蒸熟，晾干后使它仍成原米状，然后每5公斤糯米与200克饴糖兑成水，在锅内焙制，等水干后，再用砂炒，这时一粒米可以涨到四粒米大小，再用糖做成糖浆，再把米放进去，加上一些花生仁，拌匀之后再拿出来，这时美味可口的米花糖就ok了。
米花糖不但美味可口，还有减肥、补充营养呢，米花糖真是十全十美呀。
我喜欢我家乡的米花糖，更喜欢它香甜可口的味道，我还喜欢我的家乡，也是米花糖的故乡—四川，因为它是我的故乡，还是米花糖的出产地，你说我能不喜欢这个地方吗？
【篇九：家乡特产】
我家乡的特产是桃子，我们唐庄的桃子在新乡市是非常有名的，它生长在春天、夏天、秋天、冬天，从不停止，下面让我来介绍一下桃子的生长过程吧！
春天，粉红色的花瓣像一个个害羞的小姑娘，风吹动着这些花瓣，我仿佛听到了这些害羞的小姑娘正在嬉戏说笑呢！
到了夏天，就是农民伯伯最忙的时候了，他们要包桃子了，包好的桃子像一个个小饺子一样，等包好了之后，再过一个月，就可以卖桃子了，要知道在夏天卖桃子是非常累的，他们先要采摘，然后再装，农民伯伯的汗水就像断了线的珍珠往下落。
秋天，秋姑娘轻轻吹动着桃子叶，叶子就像一只只蝴蝶要落下来。冬天，所在桃树上是叶子都掉的一干二净的，就像一个个和尚在地上躺着睡觉一样四季的桃树不错吧！
呼！我都写累了，还是你们有空去看看我们唐庄的桃树和桃子一年四季是变化吧！
【篇十：家乡特产】
我的家乡泉州是一座历史悠久的文化古城，史称“刺桐城”，因为这里满城开着美丽的刺桐花而得名。今天我向大家介绍的是我们家乡的特产——龙眼。
龙眼是一种滋补的水果。它的外表是灰褐色的，圆形的，有一个拇指那么大，剥开灰褐色的壳，乳白色的肉晶莹剔透，轻轻地咬上一口，甜甜的汁液顺着喉咙往下流，让人吃在嘴里，甜在心里。
龙眼的别名是桂圆，关于这名字的来自一个传说。古时候，蛟龙捣海，搞得人心惶惶，这时出现了一个名叫桂圆的英雄。他与蛟龙大战了三天三夜，费了好大的劲才把蛟龙砍死。他挖下了龙的眼睛，带在身上，往家的方向走去。县官听了，便来抢龙眼，此时的桂圆已筋疲力尽，难以敌得过在批的官兵，最终寡不敌众，被抓住了。桂圆吞下了一粒龙眼，死了。另一粒龙眼掉在地上“啪”的一声爆裂，县官只好带着官兵灰心丧气地走了。
村民们把桂圆遗体埋了。第二年的春天，桂圆的墓地上长出了一棵树，果实很像龙的眼睛，他们把这种果实称为桂圆或龙眼。
我爱我的家乡，也爱家乡的特产龙眼！
【篇十一：家乡特产】
我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便炸熟了，摊主利落地把臭豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便烹制完毕可以入口了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴边好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我挠着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
【篇十二：家乡特产】
我家在历史悠久的南浔古镇，这里景色宜人，特产丰富，有苍翠欲滴的绣花锦菜，有精美的丝绸，有香甜的定胜糕，有可爱的湖笔……
绣花锦菜是南浔特产之一，它有着碧绿的叶片，雪白的茎部，吃上去清香脆嫩，让你回味无穷。关于绣花锦菜，还有一个美丽的传说：很久以前，有一位身穿美丽衣裙的仙女飞过南浔时，被那肥沃的土地吸引了。
一阵风吹来，她不小心把一件绣花衣落在了南浔的土地上，变成了一棵棵青菜，于是人们就把这种青菜叫绣花锦菜。南浔的特产除了绣花锦菜，还有那精美的丝绸。一只只可爱的蚕宝宝吃着碧绿的桑叶，吐出了一根根亮晶晶的丝线。工人们用那灵巧的双手，把一根根蚕丝织成了各种各样的丝绸产品。
瞧，那一条条柔软光滑的丝巾，围在脖颈上，给你一种飘逸的感觉；那一件件色彩鲜艳的衣裳，穿在身上，给你一种惬意的感觉；那一床床暖和的丝棉被，盖在身上，给你一种暖洋洋的感觉。南浔的特产还有许许多多，如果你有兴趣的话，就来南浔游一游，品一品香甜脆嫩的绣花锦菜，穿一穿柔软光滑的丝绸产品，尝一尝香甜可口的定胜糕……

豆腐丸子二:关于饮食的作文

【篇一：饮食】
话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？
【篇二：从饮食中看变化】
俗话说“民以食为天”，可见饮食在人们的生活中占有很重要的地位，它不仅能满足人们的身体需要，还能满足人们的精神需求。
要知道，我们现在的饮食非常丰富。可在二十年前，我们的饮食却十分单调。就拿我们盐城地区来说，一年中的四个季节，我们从饭桌上的饭菜就可以看得明明白白。比如说冬天，顶多是一些萝卜，青菜等。如今，人们餐桌上的菜早已不分春夏秋冬，一直都是丰富多彩。即使是在冬天，大棚里一样可以孕育出绿盈盈的西瓜。
听爷爷说，他们那时的粮食主要有水稻，玉米、高粱等。有时一星期才能吃上一碗大米饭，其他全喝粥，菜肴也只是咸菜，能喝上青菜汤也就不错了，而点心也只是烧饼而已。如今，大米饭已成为我们的主食，面点也种类繁多，主要有面条、馒头、馄饨、包子、油条、烧饼、馓子等，各种各样，七滋八味。而咸菜就成了人们对以前生活的回忆。
过去，买粮食都得凭票，油盐酱醋也有限制，不能随意购买。逢年过节，鸡蛋都吃家里母鸡下的。而现在，人们时不时都会去超市购物。购物架上的食品，令人琳琅满目，眼花缭乱。随着人们生活水平的提高，人们对吃的要求也随之提高。就说我吧，吃肉只吃瘦肉，一吃肥肉就晕。鸡鸭鱼肉天天有，吃上一点粗粮反倒成了难事。
从饮食上看变化，二十年前的饮食与今天真是天壤之别。
【篇三：家乡的特色饮食作文】
我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。
到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”
【篇四：饮食文化】
寒假里，我们全家去广西旅游，那里山美、水美，尤其南宁的美食更是美，让人难以忘怀，至今回忆起来依旧齿颊留香。
当天晚上，我们信步来到南宁的夜市。远远地就闻到了空气中飘来的阵阵香气——羊肉串、章鱼丸、铁板烧等发出的诱人香味。
在一家不知名的店前，排起了长龙似的队伍，看起来生意十分兴隆，我也跟着排队了。只看见在一个大炉子前，一位老奶奶在不紧不慢地摊着面皮，只见她在平平的锅底均匀地抹了一层薄薄的牛奶色面糊，大约一分钟后，再用一块小竹板娴熟地把已经晶莹剔透的面皮放入盘子，包上馅，有肉松的、豌豆的、雪菜的、胡萝卜等。她把馅放好后，轻巧地一卷，一个鼓鼓胖胖的晶莹剔透的点心就做好了。在历经漫长的等待后，终于到我了。我问奶奶这叫什么，她说这是粉饺，是南宁最着名的小吃之一。我迫不及待地尝了尝，真的好好吃呀，尤其是刚才刷的秘制酱料，更是让每一个味蕾都活跃起来，在我的舌头上跳着迪斯科。
南宁的水果酿我是早有耳闻，今天我要来亲口尝尝这个特色小吃。水果酿的店里陈列着许多大玻璃坛子，里面用白醋腌着各种热带水果和辣椒。味道闻起来怪怪的，水果的香甜混杂着白醋刺鼻的酸味和辣椒的强烈辣味，实在不敢恭维。可是吃上一小块水果后，就觉得别有一番风味了。用杨桃和菠萝制成的水果酿最好吃，又香又脆，黄桃的也不错，酸辣中带有浓浓的甜味。
广西人很爱吃烧烤，当地的烧烤也很有特色。夜市里的“昌记烧烤”就是个烧烤的老字号，是烧烤中最有代表性的一家。“昌记烧烤”什么东西都敢烤，只要你能想到的，他都烤：海鲜、鸡翅、羊肉串这些不说，连菠菜、韭菜、芹菜这些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上细盐、孜然粉，连挑食的我也觉得甚是好吃。在一家叫“阿里妈妈”的店里，烤汤圆更是独具匠心：金黄的焦皮汤圆，脆脆的外表，糯糯的面皮，嫩嫩的肉馅，轻轻一咬，真是过口难忘。
南宁还有很多特色美食，像叉烧包、老友粉等，我都一一尝了个遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎还在挑逗着我的味觉，让我感叹——不虚广西南宁行。

豆腐丸子三:长沙臭豆腐作文

【篇一：长沙臭豆腐】
说到小吃，我可是滔滔不绝。什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数，但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐。
不管是春夏秋冬，臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍。臭豆腐的味道虽然有些臭，味道却让人回味无穷。店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸，“噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽，真热闹呀！不一会儿，豆腐便鼓了起来。我瞪大了眼睛，好奇地看着它的制作过程。店主用筷子在每个中间戳了一下，灌上鲜美的汤汁，再放上一些香菜调味，最后弄了一个“万绿丛中一点红”。我有些迫不及待了，接过杯子赶紧拿起咬了一口，啊，外酥里嫩，香辣味美，真是别有一番风味。我用叉子叉了一个放入爸爸口中，刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了，吃了一片还想吃第二片，第三片……我边吃边环顾四周，有些人狼吞虎咽，吃了一桶又一桶；有的人谈笑风生，品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中。
长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美，但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”！
【篇二：长沙臭豆腐】
说到臭豆腐，大家想必都不陌生。这次就让我“美食百事通”来为大家介绍一下有名的长沙臭豆腐。
要想找到长沙臭豆腐的销售点，那就太简单了，随便那个大街小巷都可以见到。那次，我拿着十元钱快步走到那里，发现已经水泄不通，人山人海。“我要五元钱的，辣椒多放点，不要香菜。”“我要六元钱的，葱花多放一点。”“师傅，我要四块的，加点孜然啊，带走。”……人们七嘴八舌地像老板提着要求。轮到我时，我也向老板提着要求的数量和味道。两分钟过后，我就端着“臭”喷喷的臭豆腐找了一个空位坐了起来，我一边吃一边看着老板是怎么做出美味可口的长沙臭豆腐的。只是见他吧一块块鲜嫩的白豆腐放进滚烫滚烫的油锅里炸，“滋滋滋，滋滋滋”，那些豆腐胀开了，过了一会儿，它们的颜色越来越深，穿上了褐色的外套，在油锅里，那些臭豆腐高兴地在油锅里来回游动着。老板把它们一一放到碗里，浇上汤汁，放上调味料，再将它们端到每个人的桌子上，再收费。
我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，那些发出与众不同的臭味的臭豆腐竟然如此的美味，实在是嚼劲十足，清爽无比呀，没一会功夫，臭豆腐就全部被KO了。我干脆也把汤喝个一干二净，啊！太爽了。
从那之后，我就每隔三四天就去买几碗解解馋，就连我弟弟都叫我阿衰二代了呢！
听了我的介绍，你是不是直流口水了呢？快去买两碗尝尝鲜吧！
【篇三：长沙臭豆腐作文】
“臭豆腐”其名随俗气，外陋内秀，平中见奇，源远流长，是我们湖南的一大小吃，是一种极具特色的风味小吃，在这里，我就要介绍一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最爱吃的小吃了，他浓香诱人，芳香松脆，外焦里嫩，虽闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。
这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢？原来，他先要将青矾放入桶中，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡，在捞出冷却，再将豆腐放入卤水中浸泡3～5个月，泡好后取出，放入锅内油炸，一待焦黄，即可捞出。看来，这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊！
臭豆腐为什么闻着臭，吃着香呢？这是因为豆腐在发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。虽然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起来香，所以深受大家的喜爱。而且，臭豆腐还有一定的营养呢，古医术记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血。
大家听了我的介绍，是不是对臭豆腐感兴趣了？那就快去买点尝尝吧！
【篇四：长沙臭豆腐】
长沙的风味小吃很多，如糕点、锅巴、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在长沙的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们长沙人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱长沙的各种风味小吃，但我更爱长沙的臭豆腐。
【篇五：长沙臭豆腐】
大家好！我是臭豆腐，我的家乡是湖南，这里山青水秀，人杰地灵，物产丰富。我呢！看上去色焦黄，但外焦里嫩，鲜而香辣，闻上去臭臭的，但吃起来香香的。是大受欢迎的地方小吃
我的历史悠久，我呢有很多种吃法，我可以用来炒菜，水煮，还可以油炸，我觉得呢，把我油炸更好吃，下面我就跟你们介绍介绍油炸的做法吧！先将青矾放入桶内，在倒入开水用棍子搅开，然后放入豆腐

豆腐丸子四:臭豆腐作文400字

《臭豆腐的诱惑作文400字》
自从去了绍兴，品尝了鲁迅故里正宗的臭豆腐，我便一直念念不忘。今天，我和妈妈一起去菜场买菜，突然，一股臭味扑鼻而来，一种久违的味道沁入心脾。
臭豆腐闻起来是臭的，但吃起来好香。闻着味道，我早已垂涎三尺。妈妈给我买了十块臭豆腐，并示意我站在一旁，仔细观察老板是怎么炸臭豆腐的。为了吃到臭豆腐，我耐着性子仔细观察。只见老板先把发酵的白色小豆腐块儿放进滚烫的油里，用小火慢慢炸，等炸成了金黄色，漂在油面上，作文臭豆腐就可以捞出来了。
金黄的臭豆腐放在盘子里真是诱人，我放一些麻酱、胡椒粉，最后还撒上些绿绿的香菜末儿。妈妈帮我把它们搅拌均匀，让我闻闻味道和绍兴的臭豆腐有什么区别。
终于可以开吃了，啊！酥软可口，可惜一点臭味都没有，显然没有绍兴臭豆腐正宗，那种香香的、酥酥的、嫩嫩的味道荡漾在记忆深处。
我爱鲁迅故里的臭豆腐，爱它的香味，爱它的颜色，更爱它的味道！每当我吃臭豆腐时，都有一种被幸福萦绕的感觉。


《臭豆腐作文400字》
“四四方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，切成四块，“

豆腐丸子五:我爱家乡的风味小吃

我家乡的风味小吃很爽，如糖糕、烧饼、豆腐丸各种烧烤等等，但我最喜欢的是要数炸火腿肠了。
在大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，各种烧烤，又香又便宜！”
今天我和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃炸火腿肠。只见摊主把一条火腿肠去“皮”，利索地划了几下，再放到油锅里炸。
这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一条火腿肠便熟了，摊主利落地把它放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到火腿上面，于是一串香喷喷的火腿肠便可以吃了。
我拿着火腿肠放在嘴边轻轻地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎咽地吃着火腿肠，好像山珍海味也比不上似的。
不知不觉地，一串火腿肠便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，旁边的妈妈笑嘻嘻地点了点我的鼻子说：“你这只小馋猫。”我向妈妈扮了个鬼脸，说：“都怪我们家乡的风味小吃太诱人了！”