外国人吃小龙虾吗_外国人为什么不吃小龙虾 日本人为啥不吃小龙虾

时间:2019-02-04 来源:其他范文 点击:

本站  我们在吃小龙虾的时候都在感慨“世界上竟然有这样的美食!”可是偏偏这样的美食不是谁都想吃的,很多外国人是不吃小龙虾的,包括亚洲的日本人,他们都不怎么吃小龙虾,这到底是为什么呢?是什么限制了他们的食欲?外国人为什么不吃小龙虾?下面我们一起来看看外国人、日本人为啥不吃小龙虾吧。

外国人为什么不吃小龙虾 日本人为啥不吃小龙虾

外国人为什么不吃小龙虾

外国人不吃小龙虾是因为他们认为小龙虾身体附着有毒物质。

其实,小龙虾在美国已经吃了上百年,小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易。小龙虾在美国是很常见的料理食材,通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安那州,路易斯安那州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物,而且每年都会举办“小龙虾节”。

有传言称,重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象,但这些有“毒”物质可附着在食物上,进入龙虾体内,龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉,只能逐渐积累,所以污染严重的环境下,小龙虾体内重金属会超标。

小龙虾能在污染严重的地方存活下来,但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,这些重金属毒素被移出体外,所以肉里的重金属未必会超标。研究数据表明,除了外壳,小龙虾体内的重金属大多集中在头部,我们吃的尾部并无太多重金属,引起中毒的可能性不大。

日本人为啥不吃小龙虾

日本人为啥不吃小龙虾

小龙虾作为我国一到特色美食,自然是备受大家喜爱的,可是日本人来到我国,都不会吃小龙虾,到底日本人为啥不吃小龙虾呢?

曾经有日本明星说到“很多日本人也吃这个的,比如说水原希子。在日本的市场上,也市场有卖的,当然宠物店也有。”

由于,大家对日本不吃小龙虾的原因未解,再一次的追问,“那日本人不吃小龙虾的原因是什么呢?”该明星说,“我的一些朋友不吃这个,大概原因是跟我一样的,他们也认为宠物不可食。不过更多的人不吃,是觉得小龙虾的肉质比较粗糙,不如其他淡水虾甜美。”

小龙虾也称克氏原螯虾,中国在20世纪30-40年代从日本引进,而日本则是于更早时期从美国引种,他们主要用于作食物和宠物。在日本大阪大学,有科学家就发现,小龙虾中的虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

吃小龙虾的危害

小龙虾

皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。

痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

横纹肌溶解症:小龙虾里有肺吸虫,容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲,小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫,而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以,吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。

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