小龙虾的来历起源|小龙虾的来历 小龙虾是怎么到中国的

本站  如今的小龙虾已经在我国的美食界占有一席之位，尤其是湖南地区，小龙虾更是对他们有着重要的意义，其中最有名的麻辣小龙虾就是湖南的特色美食。这么好吃的食物我国从什么时候开始有的?小龙虾的来历是什么?原产地是我国吗?如果不是，那小龙虾是怎么到中国的呢?我们一起来探寻小龙虾的历史。

小龙虾的来历 小龙虾是怎么到中国的

小龙虾的来历

小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。

上海水产大学食品学院王锡昌教授介绍，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

小龙虾是二战尸虫吗

小龙虾的来历

小龙虾是1927年由美国引入日本本土的，起初主要作为牛蛙饲料。而1929年由日本引入中国南京，主要是作为食品和饲料。而日军侵华时间为1931，所以时间上能得知小龙虾并不是由日军生化部队引入用来处理尸体的。再说，上世纪五十年代，纪沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪七十年代，人类才开始DNA重组技术的应用研究，然而上世纪三十年代，侵华日军就会基因改造技术，根本是无稽之谈。

小龙虾具有良好的排毒减毒体质，能适应各类污染环境，所以体内的重金属未必超标。然而小龙虾可将重金属毒素转移至外壳，然后通过不断的蜕皮将有害物质排出体外，这也正是它能够适应性强的原因之一。目前研究表明，小龙虾体内重金属部分主要集中在虾鳃，内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，想要重金属中毒很难很难。

中国麻辣小龙虾的来历

小龙虾的来历

小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。

改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。

20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

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