怎么学炒菜4篇

怎么学炒菜篇(1):关于学炒菜的作文

关于学炒菜的作文
7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。
我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！
妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。
最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！

怎么学炒菜篇(2):周末日记400字 学做菜

周末日记400字 学做菜

2012年 12月9日 星期天

炒菜啦，炒菜啦，今天我要烧两道菜，就是青菜和香干肉丝。

首先，是香干肉丝，我把芹菜的叶子都摘了下来，洗干净，接着要把它切开。妈妈教我怎么切，我就怎么切。切好了，就切猪肉、萝卜和豆腐干。豆腐干和猪肉我都顺利地“过关”，但是萝卜我切不开就由妈妈帮我切。全都弄好了之后，首先，要在锅里放没。等油熟了之后，先放肉丝，再放萝卜和豆腐。放了一些黄酒和盐之后，最后再放芹菜。我把它们混合了起来，绿色的芹菜特别显眼，红色的萝卜像是在锅里的舞蹈者。 不一会儿，香味扑鼻而来，我口流三尺，一道色、味、香俱全的香干肉丝出锅啦。接着，我要炒青菜了，先把锅洗干净，把油倒进去，把青菜清洗之后，妈妈帮我把菜放进去，这时锅发出了特别刺耳的声音，妈妈说：“小心”。可我没注意到油正向我溅，结果，它溅到了我的脸上，我立刻叫了起来，说：“你怎么不早告诉呀？”过了一会儿，我拿起了勺子，小心翼翼的，用以前炒鸡蛋的经验，一翻一翻的。不一会儿，青菜也好了，香极了，我尝了一下，味道好极了。

我学会了两道菜，是青菜和香干肉丝，那你呢？

怎么学炒菜篇(3):我学会了做菜作文500字 我学会了炒菜

我学会了做菜作文500字 我学会了炒菜

星期日，我正津津有味地看着《小当家》。妈妈走过来，笑眯眯地说：“勒勒，你什么时候对炒菜感兴趣了，是不是也给我们露一手呀？”我说：“有什么难的，我现在就去做西红柿炒鸡蛋给你们吃吧。”

说做就做。我来到了厨房就弄了起来。开始做了，我开了火，锅里的水还没干，一倒油，油噼啪作响，就像放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，烫的红红的。“哎哟！妈妈，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫着。妈妈走进来，用刚才我丢掉的蛋壳里的蛋清敷在我的手背上，一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。我的眼泪掉下来了。妈妈又走进来，对我指导起来：“勒勒，锅干了再倒油，炒鸡蛋时要用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次，等油微热就放鸡蛋，用锅铲来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖、盐，然后把鸡蛋倒入稍微再炒一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装盘了。看着鸡蛋中带红，颜色鲜艳，心里自然特别高兴。

这时，姐姐从外面回来了，进来用“黄鼠狼给鸡拜年”的语气说：“呀，帅哥，你怎么当起厨师来了？煮什么好吃的，端出来给大家尝一尝？”妈妈一尝，皱皱眉头：“太咸了，盐放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后脑勺，笑着点点头。姐姐一边吃，一边夸：“不错，不错。”大概是肚子饿了吧，不过，这对“厨师”也是一种安慰呀！

这样，我会做第一道菜了，也明白了一个道理：无论做什么，都要多动手，多动脑，才会成功。

怎么学炒菜篇(4):学炒菜 写事的作文400字

妈妈说我已经长大了，应该学做点家务活了，所以我决定挑战一下难度，跟婆婆学习做西红柿炒蛋。

婆婆教我先把西红柿洗干净，然后切成一块块的，我拿着刀切西红柿的时候有点害怕，好怕切到自己的手指。切好西红柿就要准备打鸡蛋了，婆婆叫我拿一个鸡蛋在碗边磕破，然后掰开让蛋黄和蛋清流进碗里。可是我用力过猛，整个鸡蛋都破了，蛋黄和蛋清流得到处都是。婆婆又拿了一个鸡蛋给我，她扶着我的手轻轻在碗边一敲，鸡蛋裂开了一个缝，我用力一掰蛋清和蛋黄就乖乖地流进碗里了，然后放一小勺盐，再用筷子顺时针方向不停地搅拌，搅拌到蛋黄和蛋清都融合在一起就可以了。

一切都准备就绪，下面就开始炒了。先开火等锅热了，再倒些花生油进去，然后把打好的蛋液倒进锅里，这时候要用铲子不停地翻炒，不然鸡蛋会糊的。等蛋液凝固之后，就可以把西红柿倒进去一起炒，再放点糖，炒到西红柿有点绵的时候就可以了。炒好之后我偷偷尝了一块，觉得味道好极了。

吃饭的时候吃着自己炒的西红柿鸡蛋，觉得味道特别的好，我吃了满满一大碗饭，下次我还要学会炒其它的菜。