2018年寒衣节是哪一天|2018南京寒衣节是几月几号 2018南京寒衣节是哪一天
导读：寒衣到，祭祖到，每年农历十月初一的寒衣节就要到来，需要祭祖的朋友应该要提前准备好寒衣还有要烧的包袱了，准备东西还需知道2018寒衣节的具体时间，那么2018南京寒衣节是几月几号?2018南京寒衣节是哪一天呢?南京这边寒衣节的习俗又是什么，接下来和万年历小编一起去看看吧。
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2018南京寒衣节是2018年11月08日，星期四，农历二零一八年十月初一。
每年农历十月初一，谓之“十月朝”，又称“祭祖节”，亦称“冥阴节”，这一天，特别注重祭奠先亡之人，为其送寒衣。它与春季的清明节、秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节”。
“十月城隍又出巡，旌旗蔽日少风尘。可叹多少如花女，扮作披枷戴锁人。”这首宋朝的竹枝词，写的是古代农历十月一日，俗语称作“开鬼门”，传说在阴曹地府被禁锢的鬼魂全“解放”了(来年清明节才重回墓田)，在这天都要在各自的坟墓收取亲人送来的棉衣和“钱粮”，所以又称为“寒衣节”。
凡属送给死者的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚，只有烧得干干净净，这些阳世的纸张，才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽，就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣，要特别认真细致。
中国民间送寒衣时，还讲究在十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类。用意是救济那些无人祭祖的绝户孤魂，以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。寒衣节的这些传统，虽然今人看来好笑，却也反映了生者对亡人的哀思与崇敬，属于一种精神上的寄托。
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南京寒衣节的习俗
在寒衣节这天，南京人把各色彩纸糊成的冥衣，装在一红纸袋里，上写亡者的身份和姓名。初一当晚，把纸袋供在堂上祭奠一番，然后拿到门外焚化，以示对亡人的记挂，祈求赐福保佑，并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹尝新。
江苏人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”
寒衣节红豆饭的做法
红豆饭，又名赤豆饭，是指红豆煮在大米中制作而成的米饭，主要原料为红豆、大米。红豆饭富含维生素、蛋白质，具有有补血利尿功效。2015年5月14日，成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。
做法一
主料
红豆150克，粳米100克。
辅料
盐5克
调料
盐、炒香黑芝麻少许
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制作过程
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.将糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
做法二
原料
大米150克，糯米100克，红豆80克，盐1小匙
制作过程
1、红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时;
2、将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;
3、将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的;
4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻;
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。