2018年寒衣节是哪一天|2018南京寒衣节是几月几号 2018南京寒衣节是哪一天

时间:2019-02-15 来源:作文专题 点击:

导读:寒衣到,祭祖到,每年农历十月初一的寒衣节就要到来,需要祭祖的朋友应该要提前准备好寒衣还有要烧的包袱了,准备东西还需知道2018寒衣节的具体时间,那么2018南京寒衣节是几月几号?2018南京寒衣节是哪一天呢?南京这边寒衣节的习俗又是什么,接下来和万年历小编一起去看看吧。

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2018南京寒衣节是2018年11月08日,星期四,农历二零一八年十月初一。

每年农历十月初一,谓之“十月朝”,又称“祭祖节”,亦称“冥阴节”,这一天,特别注重祭奠先亡之人,为其送寒衣。它与春季的清明节、秋季的中元节,并称为一年之中的三大“鬼节”。

“十月城隍又出巡,旌旗蔽日少风尘。可叹多少如花女,扮作披枷戴锁人。”这首宋朝的竹枝词,写的是古代农历十月一日,俗语称作“开鬼门”,传说在阴曹地府被禁锢的鬼魂全“解放”了(来年清明节才重回墓田),在这天都要在各自的坟墓收取亲人送来的棉衣和“钱粮”,所以又称为“寒衣节”。

凡属送给死者的衣物、冥钞诸物,都必须烧焚,只有烧得干干净净,这些阳世的纸张,才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽,就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣,要特别认真细致。

中国民间送寒衣时,还讲究在十字路口焚烧一些五色纸,象征布帛类。用意是救济那些无人祭祖的绝户孤魂,以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。寒衣节的这些传统,虽然今人看来好笑,却也反映了生者对亡人的哀思与崇敬,属于一种精神上的寄托。

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南京寒衣节的习俗

在寒衣节这天,南京人把各色彩纸糊成的冥衣,装在一红纸袋里,上写亡者的身份和姓名。初一当晚,把纸袋供在堂上祭奠一番,然后拿到门外焚化,以示对亡人的记挂,祈求赐福保佑,并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹尝新。

江苏人把十月初一当悼亡节来过时,以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说,大意为:从前有个放牛娃,因与地主抗争,被地主砍死,鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后,穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他,尚有童谣为证:“十月朝,看牛娃儿往家跑;如若不肯走,地主掴你三犁担子一薄刀。”

寒衣节红豆饭的做法

红豆饭,又名赤豆饭,是指红豆煮在大米中制作而成的米饭,主要原料为红豆、大米。红豆饭富含维生素、蛋白质,具有有补血利尿功效。2015年5月14日,成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。

做法一

主料

红豆150克,粳米100克。

辅料

盐5克

调料

盐、炒香黑芝麻少许

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制作过程

1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.将糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

做法二

原料

大米150克,糯米100克,红豆80克,盐1小匙

制作过程

1、红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时;

2、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;

3、将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的;

4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下,还可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻;

5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

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