制作年夜饭8篇
制作年夜饭一:年夜饭_550字
春节到了，家家户户都要吃年夜饭，这不，今天我们家也不能例外，可不能破了这习俗。
听说今天要来很多亲戚，于是，我这勤快到一刻也闲不住的奶奶，一大早，就脚不沾地地忙了起来。不一会儿，一股子诱人清香便缓缓而来，从厨房一直飘啊飘啊，飘到我的鼻尖，闻着那扑鼻而来的我心痒难耐，恨不得亲戚们立刻到来。“叮铃铃”一声清脆的门铃声在我耳边响起，我如同解放了一样一溜烟儿的跑过去甜甜的一一喊过。一番寒暄过后，就到了放鞭炮的时间啦！虽然我也很想要马上就尝到奶奶做的“丰盛大餐”，但放鞭炮吗，我还是很喜欢的啦！亲戚们就做以后，爷爷便放起了鞭炮，顿时，耳朵边便炸开了锅：”噼里啪啦噼里啪啦“喜庆极了！气氛也变得活跃了许多。他们看着奶奶精心制作的饭菜，各种各样：有红烧鲫鱼，有白里透红，红里透白的香肠，有五颜六色的杂烩，还有绿色的青菜……一个个馋的直流口水。爷爷奶奶看到了他们的样子，笑眯眯地说：”不客气，吃吧！“听到这句话，沉寂的饭桌上立马伸过无数双筷子，争先恐后的夹着菜，好不容易”杀出重围“抢到”战利品“的人一边”小口小口“的吃着，一边”斯文“地说：”真……真好……好吃！“爷爷，当然，还有我，也吃着奶奶亲手做的饭菜，都幸福的笑了起来。
这个春节过得可真难忘……
四年级:郭笑甜
制作年夜饭二:[过年征文]那些年，我们一起过年_1500字
夜幕逐渐降临，黑夜把他神秘的黑纱掩盖在大大小小的每一个城市。大人们乐此不疲地放着礼炮，随着点燃的引信越来越靠近炮芯，我的心情似乎也有了细微的变化。“砰——啪！！！”就这样不绝于耳地响着。礼炮在最后的爆炸声后便消失在了漆黑如墨的夜空中，只有团团白烟证明了它曾经的存在。而烟花，在星空中绽放，引起了多少人的驻足围观？却还是销声匿迹，只留下了人们心中的一场盛宴。
那些年，我们一起过年…
清早起来，利索地穿好崭新的衣服、鞋子，穿好后，全身都好像透着一股朝气与浓浓的年味儿。联系家中的闲人们，拿出买好的火红的春联，让家中的长辈们用最原始的方法做好一碗糨糊，用这个粘的春联，任谁也无法完全撕下来。但这也可怜了门了，几年下来，门上已经上一层下一层粘得不堪入目。不过，换一个角度想想，这扇门岂不是和我们共度了一年又一年，也和我们一同见证了历史的变迁？这样看，这扇门似乎也亲切了许多。
从早上到晚上，鞭炮声一刻也没有停过，那是大人们在感叹世事的变迁，那是孩子们在庆祝自己的长大，那是…
午饭之后，女人们就开始了年夜饭的制作之路。厨房烟雾弥漫，各种菜摆满了炉灶。按照传统，每年照例要吃炸肉丸、羊糕、咸鸭、咸鸡、咸猪头，还有方言中的“豆腐果子”，每一道菜都色、香、味俱全，让人忍不住地流口水。她们是在用自己的方式过年，她们将自己喜悦的心情融入到每一道菜中，因此，对她们来说，没有一顿好的年夜饭就不叫过年。
年夜饭的餐桌还未散尽，爸爸、叔叔、舅舅们，用他们“汉子”的方式，品尝着他们专属的“年味儿”。他们谈笑风生，无所顾忌地议论着一切。从菜肴到做菜的人，从假期到自己的儿女，从过年到国家大事，无论多远的话题似乎都可以被他们扯过来。他们的身旁永远坐着一群三姑六婆，讨论着大街小巷的琐事。他们一直那么兴奋，直到意识到已经无事可谈。
屋外的孩子们已经迫不及待，大声而兴奋地呼喊着大人们出来，或是催促他们放礼炮，或是央求他们买一些小玩意儿，又或是向他们炫耀一些鸡毛蒜皮的小成果。孩子们永远都是这样天真、可爱。男生们大呼小叫地玩着叫不出名字的小鞭炮，点燃后往某个地方一扔，只听“啪！”的一声，那边的人就会被惊出一身冷汗来，而肇事者们却早已逃之夭夭，不知又“祸害”谁去了。女孩子这边的光景截然不同，她们安安静静地玩着一些神奇、美丽的且会发光的玩意儿，并不碰那些看似危险的鞭炮。当然，偶尔也会出现“女汉子”这样另类的人。
等到该玩的都玩完了，该说的也都说完了，这时，将大家聚在一起，打开电视，看每年的央视春晚。看上头那些有名的人说着一些吉祥的话；看那些小品、相声，然后异口同声地大笑；看那些魔术，热烈讨论着董卿到底是不是个托儿；看那些歌舞表演，夸口称赞同时又埋怨每年最后都是《难忘今宵》；到了最后，和主持人们一起开启新年到计时…
“但那些都是童年过往了。”看着年夜饭桌上早早散去的狼藉，我忍不住地想。走到屋外，礼炮声断断续续，早已褪去了当年的热情。孩子们越来越宅，不愿出门，更不愿玩那些曾经“幼稚的玩意儿”，只想趁着过年的空当疯玩手机和电脑。大人们也越来越不愿聚在一起，只有打麻将时才显出一种愉悦。只有老人们遵守着传统，在所有人都在“忙”的时候，静下心来，看着晚会上他们已经不明白的新时代幽默、新式的歌曲和各种令他们糊涂的东西。
不经意，目光对上了那扇门，在那些以前的一层一层的旧春联上，醒目的用透明胶带又贴上了一张新的。一切都明了了。
初二:王慧
制作年夜饭三:我的寒假生活英语作文
My Life in Winter Holiday
Ihave a great time during the winter holiday, because I enjoy myself as well asfocus on my study. As it’s known to all, the Spring Festival is the mostimportant in winter holiday that would occupy much time to celebrate it.Therefore, I finished my homework first, so that it won’t bother my enjoymentduring the festival. I finished my home work in one week. And I went shoppingwith my parents. We bought a lot of things, especially snacks and fruits. Then,it was the Spring Festival. We had a big dinner on the New Year’s Eve. Myparents prepared the big dinner and I could only act as assistant. The dinnerwas so delicious that I ate so full. In the next several days, my parents and Ivisited our relatives and friends or they visited us. Sometimes, we went outfor fun together. We children were always the most excited. Now, holiday iscoming to the end and I will go to school soon. I am so happy that I have awonderful winter holiday.
我度过了一个很快乐的寒假，因为我不仅玩得开心，也完成了我的学习任务。众所周知，春节是寒假的重头戏，我们会花很多的时间去庆祝新年。因此，我首先要完成作业，这样才不会让它们影响我过节的快乐心情。我用一个星期完成了寒假作业，期间也和爸爸妈妈一起出去购物，我们买了很多东西，特别是零食和水果，接下来，就是过春节了，我们吃了一顿丰盛的年夜饭。爸爸妈妈制作这顿大餐，而我只能帮忙打下手。年夜饭很好吃，我吃得很饱。接下来的几天，我们和亲人朋友互相串门拜年，有时候也一起出去游玩，我们小孩子是最兴奋的。现在，寒假马上就要结束了，我也要去上学了。度过了一个这么快乐而充实的假期让我很开心。
制作年夜饭四:家乡的春节_1500字
一乡一风俗，每个地域的人对于传统节日的理解都是不同的，故而风俗习惯也不尽相同，其中渗透了当地的文化与风土人情，有着自已独特的魅力。春节，是中华民族最为重要的传统节日，寄托了人们对新年的希冀。我的老家湖南也有对春节独有的表达方式，从祖辈开始，一直传承至今，可谓底蕴深厚。
春节来临时，家家户户开始准备年货。打糍粑是必不可少的。老家的风俗：说起得越早打糍粑代表来年丰收就越大。所以每家每户都会早早起来制作糍粑，他们用石器将糯米饭捣碎打成粘状，放在模型里压制成圆圆的饼，外表光滑、美观。吃法可以煎、烤、煮、炸、蒸都行。但平日，我们喜欢把糍粑放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不外皮焦糊，内里却生硬。而且还要不停的翻烤，让它两边受热均匀，糍粑在火气下渐渐鼓胀，表皮微黄并隆起，外皮喷着热气裂开笑口，糍粑就大功告成了，喜欢甜的在里面放上沙糖裹起来，那吃味真是别具一格。一到过年，当地人都要用红糖拌好煮熟的糍粑来招待客人，象征家庭甜甜蜜蜜、圆圆满满，以表吉利。还有猪血丸子、腊鱼、腊肉、腊板鸭、甜酒等等也是当地人过年必备的食物。
大年三十拜祖宗，这是本地特有的习俗。焚香送亮，家宅祭祖，大人们携着小孩，带着鞭炮、香烛、纸钱等，上祖坟祭祖。鞭炮“噼噼啪啪”地响着，烟雾弥漫中，大家将纸钱大把大把烧与于祖先坟前，点两根烛，燃三根香，跪下虔诚磕三个头，以示对他们的怀念。
祭拜完祖坟回来，往往是下午四五点，天近黄昏。这时，留在家里的女人杀鸡宰鱼，农村家里有条件的还会杀猪宰羊，准备丰盛的饭菜，桌上的菜愈丰盛表示这一年愈丰收，看的孩子们那叫一个口水直流。当然在吃年夜饭之前，拜堂屋是免不了的。在农村，每家都会有一个地方留作供奉祖先，这便是堂屋了。除夕夜的鸡鸭鱼肉肘子等大碗大碗在上餐桌前，必须先放置到堂屋供奉祖先，在祖宗牌位前的桌上摆满佳肴和酒水，大人小孩认认真真、恭恭敬敬地拜过了，才移到餐桌上开始吃年夜饭，这代表了湖南人尊亲敬祖的美好品德。大家许下美好的愿望，将新的希冀告与祖先，望他们在天之灵能保佑自己平安喜乐、事业顺利。
吃年夜饭是春节中最重要的一环，这代表着阖家团圆。一大家子人围在饭桌前，敬着酒说着吉祥话。饭菜蒸腾的热气模糊了他们的脸，但亲情却点亮了他们的笑容，让他们的面容看起来是那样生动、真切。而三十晚上的鱼千万不要吃完，一定要留到初一再吃，这象征着年年有余、五谷丰登之意。
吃完年夜饭后，全家老少围着电火桌打牌、一边吃着糖果一边看着春节联欢晚会，等待新年的到来。而我的奶奶总怕我们守岁饿着，喜欢在新年到来时架上水壶，烧起柴火，在柴火灰里闷上桐子叶粑粑，香气扑鼻时粑粑也烤好了，将外面的叶子撕掉，粑粑外表焦黄，里面松软，非常香脆。当新年的钟声敲响时，长辈们相互给压岁钱，大大小小都有，给完压岁钱后燃放爆竹。顿时，大街小巷鞭炮齐鸣，硝烟弥漫，震耳欲聋，到处洋溢着辞旧迎新的气氛。
一到初一，老习俗是不许扫地和倒垃圾的，如果非扫不可时，扫的垃圾不能往外扫，扫到外面说是把财往外送。湖南人特别重礼节，拜年地方也有讲究“初一崽，初二郎，初三初四拜姨娘。”老人到了什么日期会有哪些人来，算无遗漏真正是料事如神。新年大家纷纷提着礼物走出家，串门拜年，互祝吉祥。
到了元宵灯节，还能看到舞龙舞狮。它们的外形惟妙惟肖，十分威武，狮子表演时而闪转腾挪，时而欢腾跳跃；龙舞得犹如飞龙腾空，又如深海翻浪；真是滑稽风趣，十分壮观，为春节增添了不少喜庆和热闹。有些人家为消灾降福，驱邪镇妖、保佑家人健康平安。常常会让长龙往家里的每个房间游走一遍，祈望辟邪消灾，生活能吉样如意，健康平安，当然也少不了打赏。
这就是我家乡湖南的春节，有着浓浓的地方特色，处处洋溢着年的味道。
制作年夜饭五:瑶家美味烟熏腊肉_500字
想知道我们瑶家最美味的食物是什么吗？当然是烟熏腊肉啦！
烟熏腊肉至今已有两千年的历史了。它的制作方法并不复杂，但是制好后，只要你尝一尝，一定让你回味无穷，拍手叫好。每年冬至以后到立春之前这段时间，我们瑶家都会去买新鲜猪肉制作烟熏腊肉，为春节的年夜饭增添一道美味家肴。
选用的猪肉也有讲究，不能太瘦也不能太肥，最好七成瘦三成肥的新鲜猪肉，切成三斤左右一块。然后用食盐和酒渍三四天，让猪肉入味。接下来，就是熏的过程了，把猪肉串挂于火灶房中，用炭火或柴火熏烤，火不能太旺，不然会烤糊的。要用微火慢慢地熏烤。最好是在火里加一些甘蔗皮或是橘子皮，这样熏出来的腊肉色泽更加的金黄，更加的好看。待猪肉沥油呈金黄色后，可贮存在干燥处，就这样烟熏腊肉就制作好了。烟熏后的腊肉能长时间防腐，待家中有客人来的时候，便取下一大块腊肉做菜招待客人。无论蒸吃、炖吃或熟炒，味道都是好极了，香醇可口，风味无限。特别是腊肉炒冬笋是我们瑶家的上等菜肴，让你吃了一定会回味无穷，吃了还想吃，怎么样，想不想品尝一下呢？
瑶家好，瑶家腊肉更美味，想吃美味的腊肉吗？那来我们瑶家做客吧！一定让你大饱口福，不要再犹豫，赶快来我们江华吧！
制作年夜饭六:关于春节的作文：春节趣事_400字
春节趣事
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的幸福感真是难以言喻。既享受满桌的佳肴盛馔，又享受那份快乐的气氛。桌上有大菜，冷盆，热炒，点心，一般少不了两样东西，一是火锅。二是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾，爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，说明祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的人，也多少喝一点。
古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡萄醅”，“兰尾酒”，“宜春酒”，“梅花酒”，“桃花酒”，“屠苏酒”等等。在这些酒中间，流传最久，最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的又是用什么制作的从来传说不一。
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制作年夜饭七:关于过年的作文：过年小记_700字
哦，过年了！快乐的新年，美丽的新年，期待的新年，终于到了！
除夕之夜，我们小孩是最快乐不过的了。晚餐上，有又甜又嫩火锅鸡肉，有又香又辣红烧猪肉，有又酸又辣鲤鱼，还有我也参与制作的蛋饺，等等。这么多美味，配上甜甜的饮料，真让我大饱口福啊！
吃过年夜饭，便观看一年一度的春节联欢晚会。今年的春节联欢晚会办得特别好。杂技的惊险使我的心惊险使我的心提到了嗓子眼，但表演完后不住地为他们喝彩；笑话、小品的幽默有趣使我咯咯大笑，难得这么开心过，一个接着一个的表演使我想喝水都舍不得错过一秒钟！
在欢乐的联欢晚会中，十二点钟快到了，我也开始工作了，拿着礼花和鞭炮来到天楼上。在天楼上，真像在看一个露天电影，礼花在一个接着一个的表演着，拉开了漆黑的帷幕。快看这里，一个美丽花苞伴随着响亮地奏乐冲了出来，最后绽放成一个美丽的大菊花，留下的碎丝随风飘荡，变成了一闪一闪的星星。一声脆响有把我吸引过去了，快看那儿，一个闪着五颜六色的花苞把天映得五颜六色，最后一声巨响，真个天空照得通红，留下的碎花像雪花一样落下来，美丽极了！其它的小礼花也在四周助威，这里一声噼里啪啦，哪里有啾啾的响个不停，像星星，像流星，还像飞碟。这边也不甘示弱，接连不断的炮声在提出挑战，接着，一排打着转儿的流星过后，几个花朵同时绽放，有红的花，犹如一把火；有紫的花，显得那么高雅；有银色的花，像灿烂的珍珠。一个比一个大，一个比一个美。四面八方到处在响，在绽放花朵，我都不知道看那儿了。不一会儿，整个城市浸在了乳汁一样的烟雾中。
这让我联想到现在世界上一些小国家不断的遭受其他大国的攻击，而我们的祖国，是多么的繁荣，多么伟大，才是我们得到一个安全、幸福的生活！我希望我的祖国在新的一年里更加繁荣昌盛！
制作年夜饭八:[PK赛]关于过年的作文：除夕随笔_800字
过年啦！大家都穿上新衣服，来迎接蛇年的到来。孩子们向来最喜欢过春节——收红包、享美食、拜亲戚、穿新衣……到处洋溢着过年的气氛。大家跑啊，跳啊，乐此不彼。
在除夕之夜，我们是最快乐不过的了。晚餐上，有令人馋涎欲滴的红烧肉，有鲜美可口鲤鱼，有芋艿和毛豆，还有大家一同制作的蛋饺……12个家庭组成的大家族齐聚一堂，共享如此美味佳肴，配上种类多样的饮料，真让我大饱口福啊！
吃过了年夜饭，便是观看一年一度的春节联欢晚会。今年的春晚非常好看，央视、芒果台、番茄台都很吸引人，当然按大家要求还是看了央视。一开场就是相声、小品的幽默有趣使我咯咯大笑，还有绚丽的歌舞表演（看的眼都花了）和不可缺少的魔术，一年难得这么开心过，一个接着一个的表演使我想喝水都舍不得错过一秒钟！
在欢乐的春晚中，十二点钟快到了，我也开始工作了，拿着烟花鞭炮来到河边。在河边，烟花在一个接着一个的冲上天，拉开了漆黑的帷幕。快看！一个美丽花苞伴随着响亮地奏乐冲了出来，最后绽放成一个美丽的大菊花，又变成了闪亮的星星。快看！一个闪着五颜六色的花苞把天映得五颜六色，最后一声巨响，真个天空照得通红，留下的碎花像雪花一样落下来，美丽极了！其它的小礼花也在四周助威，这里一声噼里啪啦，哪里有啾啾的响个不停，像星星，像流星，还像菊花。对岸也不甘示弱，接连不断的炮声在提出挑战，接着，一排打着转儿的流星过后，几个花朵同时绽放，有红的花，犹如一把火；有紫的花，显得那么高雅；有银色的花，像灿烂的珍珠。一个比一个大，一个比一个美。四面八方到处在响，在绽放花朵，我都不知道看那儿了。最后，一个硕大的超级礼花弹在桥上被人点燃，当当当，随着零点的钟声敲响，那巨大的烟花般随周围震耳欲聋的鞭炮声响冲向天空。时不一会儿，整个城市就在烟花鞭炮和人们祝福下沸腾了。
又是新的一年，愿这一年合家欢乐，学习进步，幸福美满。
初一:JYJ
