大雪节气养生食谱|大雪节气养生粥 八种适合大雪吃的粥保暖又养气血

　　导语：大雪节气养生粥吃哪种?粥汤是每个时节都适合吃的养生佳品，但是每个时节所需食材不同，不同的食材所熬制出来的粥，养生功效自然也是不同的。我们在食材的选择上，一定要适应当下时节食用。以下为您推荐八种适合大雪吃的粥保暖又养气血。

　　大雪节气养生粥 八种适合大雪吃的粥保暖又养气血

　　大雪节气养生粥——红薯粥

　　大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

　　红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

　　中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　大雪节气养生粥——胡萝卜粥

　　原料：胡萝卜350克，加粳米100克。

　　做法：先将胡萝卜1-2根洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时加入炒好的胡萝卜同煮。

　　功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

　　大雪节气养生粥——米仁莲子百合粥

　　原料：米仁50克，莲子30克(去心)，百合20克，粳米60克，红糖少许。

　　做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味。

　　功效：滋阴补虚、健胃止泻。适合肠胃较差人群。

　　大雪节气养生粥——桂花枸杞粥

　　材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

　　做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!

　　功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。

　　大雪节气养生粥——山药羊肉粥

　　原料：山药500克、羊肉馅100克、日本米200克、盐6克、料酒、两汤匙、姜丝20克。

　　做法：山药切成一口大小，放入清水中备用。羊肉片焯水，变色后捞出，控干备用。日本米可于头一天临睡前洗净后浸泡。将米和羊肉片放入膳魔师焖烧锅的内锅中，加入盐、料酒和姜丝，配以食材两倍的水。将内锅放在明火炉上大火烧开，烧开后转小火炖煮约15分钟。再将切好的山药放入内锅。将内锅置入外锅内。外锅保温约50分钟后即得。

　　功效：羊肉具有温阳益气、补血长肉的功效。是一种滋补强壮食品。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效。共煮成粥，具有益中补气、健脾胃、补肺的作用。常食此粥能延年。

　　大雪节气养生粥——五谷养生粥

　　材料

　　荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克

　　做法

　　1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

　　2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

　　3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

　　大雪节气养生粥——麻雀粥

　　材料：大米100一150克，活麻雀2～3只，盐、姜、葱等硎味品适量。

　　做法：将麻雀宰杀干净，切成小块，放入烧热的油锅中爆一下捞出，与大米同煮成粥，最后加入适量调味品即可食用。

　　功效：麻雀肉味甘，性温，人肾经。其主要功能为温肾益气，用于老年人温补，也可用于五脏之气的不足。

　　大雪节气养生粥——八宝粥

　　八宝粥是非常营养健康的一款粥，营养价值极高，有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥选择基本食材有大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣，可以按个人需要加入补气血的桂圆，紫米;如需调理脾胃，可加入芡实，薏仁，莲子，茯苓同熬煮。

　　取粳米100克，绿豆10克，花生仁10克，红豆10克，薏仁10克，桂圆肉10克，莲子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾益肾功效，适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。

想了解更多大雪节气知识，请点击进入》》》大雪节气(专题)

注：以上图片来源网络，如有侵权请联系删除。

　　相关推荐：

大雪节气吃什么水果 2018进入大雪节气后滋润有益10种水果

大雪节气适合吃什么 二十四节气大雪保健最佳食物食谱

大雪节气养生吃什么 24节气大雪应季荤素食材的选择

节气大雪节气吃什么好 2018大雪节气传统与养生食物都要吃

24节气大雪的诗词 描述大雪节气大雪纷飞的诗句鉴赏

24节气中大雪会下雪吗 大雪节气的天气特点是什么

大雪节气艾灸养生 2018大雪调养艾灸穴位的正确选择

大雪节气的美食盘点 24节气大雪当天必吃的5大食物

2018大雪节气如何养生 不得不知的大雪节气养生常识

大雪节气养生食谱 2018大雪时节6款日常食谱推荐