做烧饼6篇

第一篇做烧饼:烧饼飘香

当东方露出一丝淡淡的微光时，人们开始了新一天的忙碌，我家旁边路口的烧饼店也不例外，早已飘出了浓浓的烧饼香。不敢说十里飘香，至少前后十几家邻居，都能沉浸在烧饼的香味中。
这烧饼味可真浓，从一旁路过的人们，就像被这股香味勾走了魂魄，一个接着一个走进烧饼店。也许是好吃，也许是无意，我也深深地爱上了老板做的甜加咸烧饼——甜味和咸味混合在一起的烧饼可真是美味。咬一口香甜酥脆，甜中带咸，咸中有甜，让人赞不绝口。我每天放学后、游泳训练之前总喜欢去烧饼店买上一个3块钱的精加工烧饼。上面的芝麻密密麻麻的，烧饼馅酥脆得一边吃一边吧嗒吧嗒直掉渣。爸爸看着我的馋样，总是笑话我说：“再吃脸都要变成烧饼了。”
烧饼店老板不仅手艺高超，而且有一颗善解人意的心。有一次，我肚子特别饿，向妈妈要了3块钱，往裤兜里一揣，就直奔烧饼店。“老板，要一个3块的甜加咸。”“好嘞！”老板一边应答一边回头与我搭讪：“小朋友，今天一个人来的？”“嗯。”我自豪地回答。老板迅速地拿了一个圆圆的饼坯，用一根小木棍娴熟地在面团上东擀擀，西擀擀，上两下，下两下，不一会儿，一个椭圆形的烧饼就呈现在眼前了。接着，用小毛刷子蘸了点水，把烧饼表面刷湿，抓了一大把白芝麻，唰唰唰几下撒了上去。转眼间，烧饼上面长满了密密麻麻的小麻点。老板用手在芝麻上摁了一下送入烤箱。
随着铛的一声，热气腾腾的烧饼新鲜出炉了。顿时，香味溢满屋子。我急忙咽了一下口水，手伸进裤兜里摸钱，却发现钱不翼而飞了。我一下子傻眼了，脸唰地一下红了。善解人意的老板看了看我，把一个热气腾腾的烧饼装入袋子，递给我说：“小朋友，是不是钱丢了？没关系。你可是我店的VIP会员，快拿着，这是会员礼品。”我接过烧饼，激动得连声说：“谢谢，谢谢老板！”
我一边走一边品尝着香喷喷的烧饼，觉得今天的烧饼比平时的烧饼更香、更脆、更美味！

第二篇做烧饼:烧饼叔

星期天上午，我出去玩。走到半路，肚子咕咕叫了起来。买点东西吃吧！我摸了摸口袋，糟了，只有两元钱。正当我无可奈何的时候，一阵肉香味传来。我顺着香味望去，原来是个卖烧饼的。烧饼才两元钱一个，好吃又实惠。买！我乐呵呵地想。
“老板，来个烧饼！”我摸摸饿坏了的肚子。“好！小姑娘，我做的烧饼可是无人不知无人不晓的。我做的烧饼闻着香，吃着就更香了！”他边微笑着和我打招呼，边动手在案板上撒面粉，拿起一个已揉好的拳头大小的面团。“要盐的还是甜的？”他亲切地询问我。 “盐的。”“好嘞！”他拖长了嗓音，舀上一大团肉馅搁在面团中心凹下去的地方，接着在案板上来回地擀，就像按摩师在为客人按摩一样，又好像伴着鼓点，和着琴音在跳舞。不一会儿，圆圆的面团变成了一个长椭圆形的薄薄的饼。接着，他在板上快速刷了一层油，摊起饼放上去，又刷子往油碗里一放，蘸了点儿香油，手脚麻利地往饼上来回一刷，饼立刻油光光了，再用手在饼上拍点水，然后洒上一层白白的芝麻，在阳光下闪闪发亮。老板把饼往往烧得旺旺的炉子壁上一贴。这可是个绝活，慢了，饼就会掉下去的。
趁饼在炉火里烤的当儿，我全神贯注地打量烧饼叔。他梳着分头，看起来三四十岁，一张瓜子脸，古铜色的脸上有几条深深的皱纹，像苦瓜身上的纹路，眼眶也陷了进去，大概是累的。他身上穿一件旧得不能再旧却格外干净的工作服，外面还罩着一件白围裙。右手掌显得格外红肿，大热天，手怎么受得了那么高的温度！
他的家什不过是一个破旧的、长方形的摊子，烤炉外也用一层不锈钢板围着。老板特别讲卫生。面团用白白的布蒙着，装辣椒、油盐的碗都用塑料袋包着，生怕灰尘跑进去。他每做一个洗一次手。摊子顶上撑着一把太阳伞，后面还摆着一张桌子，好让顾客们坐。
一阵面粉烤焦的香味儿扑鼻而来，“饼好喽！”烧饼叔笑着吆喝。他猛地抽出长长的钳子，对准炉子里的饼轻轻一掏，夹稳了，放在案板上。晾了一会儿，他周到麻利地把长长的饼放在塑料袋里，用铁钳把饼拦腰对折起来。“要不要辣椒？”“要，多放点！”“真是个不怕辣的孩子，小心别烫着！”他将烧饼小心地递到我手上。我连忙咬一口，薄脆、酥软，香中透辣，绝了！
就这样，美味的烧饼留在了我心中，憨厚热情的烧饼叔也留在了我心中。

第三篇做烧饼:姥姥的柳叶烧饼

随手扯下一片柳叶儿烧饼放入口中，柳叶的微苦夹杂着淡淡的焦味在口中弥散、混杂地刚好，苦涩而又让人回味。
又是一年清明时，窗外的阳光惨白，洒在黄灿灿的油菜上，明媚又动人。院前，姥姥在板凳上发着呆，瘦弱的背影像一颗皱缩的桃核，孤单而又让人心碎。
我想起小时候，姥姥坐在院前，桃花树下，给我讲关于清明的故事。介子推的割肉之忠、高尚操守都在我小小的心灵中埋下一颗颗种子，等待着破土而出。
每当姥姥讲故事时，姥爷都会在一旁抽着烟，和我一样仔细地听着，偶尔还会点出姥姥的错误，引来姥姥的白眼。而我在一旁呵呵的笑。
此外，每年清明姥姥还会起早忙活着一家人的早餐——柳叶烧饼。姥爷会帮忙采树上最嫩的柳叶，并给姥姥打下手。印象中，姥爷很爱吃姥姥做的柳叶烧饼，而我总是皱着眉头，嫌弃它的微苦。
日子随着时间的流逝而泛黄泛皱，再回首过往不过是过眼云烟，可念不可即。
姥爷在那年三月离开，姥姥哭红双眼也无动于衷。那样生机勃勃的季节，却承载了一家无尽的悲伤。
此后清明不复初。
虽然每年还会吃到姥姥的柳叶烧饼，但却似找寻不到以往其中的一味调料，只觉得更苦更涩，因此我会闹着脾气拒绝。少时不识愁滋味，大概如此。而现在，我却爱上了那苦涩的味道。
姥姥不再爱讲故事，也许是曾经的小女孩已经长大，厌倦了老一辈的故事；也许是曾经坐在桃树下的听故事的人早已离席。我想，不管哪种，都应是她深埋心底的隐痛。而我所能做的只是在每周末回家看看。
再后来，姥姥开始迷糊，开始搞错事物。我们暗自猜测她是老年痴呆了，可她却还记得我们这些人，还记得每年清明的柳叶烧饼。
我无言地看着窗外的姥姥，那背影在广阔天空的背景下显得越发瘦小。而她身旁的桃花夭夭，灼灼其华，不知人间心酸事。
忽然想起那句：“世界是你的遗嘱，而我是你唯一的遗物。”不经意间，我竟也湿了眼眶。

第四篇做烧饼:家乡的风味小吃

几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。
星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同，令人百尝不厌，就好比是金银玛瑙，珍珠翡翠，个个都那么耀人眼眶，独特而又珍贵。
没多久，服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆，颜色呈蟹壳红，不焦不糊不生。外脆里嫩，表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口，只觉得满嘴的酥香，此时已感觉不是在吃，而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道，啧啧，可真没的说。我再望望旁边的那些吃客，只见他们有的一口吞掉半块烧饼，还不停地咂巴着嘴；有的一小口一小口地慢慢品味；还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮，放在嘴里慢慢咀嚼，紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。
家乡的黄桥烧饼远近闻名，人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊！朋友，如果你来我家乡做客，一定要好好品品黄桥烧饼。

第五篇做烧饼:武大郎烧饼

今天我和妈妈逛夜市，路过一个卖武大郎烧饼的摊位，妈妈说：“给你买个尝尝吧。”我高兴地跟卖烧饼的阿姨说：“阿姨，给我来个加蛋加肠的。”
那位阿姨说：“小朋友，等几分钟行吗？”“行，没问题！”我大声地说。只见那位阿姨熟练地把饼放在一个不锈钢方盘里，上面撒上肉末，打上鸡蛋，再放上肠，然后放进一个特制的烤炉里。几分钟后，阿姨打开烤炉门，冒着热气的武大郎烧饼出炉。阿姨在饼上抹了点辣，左右一扣，完工啦！我提着新做的武大郎烧饼，一阵阵香味从饼里散发出来，我真的好想一口咬下去，便催促妈妈快点回家。
一回到家，我迫不及待咬了一口，浓浓的香味立刻让我忍不住大吃起来。不一会，一个烧饼就进了我的肚子，我吮着手指头意犹未尽，真香啊！真想再吃一个。

第六篇做烧饼:我读懂了坚强

“坚强不就是成功者不放弃目标吗？有什么好读懂的！”看着作文题《我读懂了坚强》，我不由抱怨了几句，将目光瞟向了对街。
冬天的风总是这样，即使才下完雪，但仍吹得老松树只能勉强支撑身形，仿佛立马要被吹倒似的。
“你听说了吗？那松树昨天断了根枝，砸到烧饼店老板了！”“可不吗！她一醒过来就要回来做烧饼，真是一个可怜人！”楼下大妈的对话让我心中一缩，抓起外套冲向楼去……
她仍旧像往常一样在擦桌子，我只感到心中的石头落地了。“那个……老板娘，和昨天一样，两个烧饼。”“好的，稍等。”不知是不是为了维护她坚强的权力，我将关心都咽了下去。
我观察起店门口的老松树：树皮干裂，树枝杂乱无章……它被寒风吹弯了腰，时不时发出“沙沙”的笑声。这种困难中的笑容我好像见过，却一时无法回忆起来。
回头看向那店铺，如干裂的树皮般破破烂烂的：唯一一张折叠桌面上布满了触目惊心的龟裂、惨白的墙壁上只有两个月来挂塑料袋的挂钩、唯一的装饰是灶台上的两张照片。
一张破破烂烂，十年前的她与他一起靠在松树上与他们的店合影，另一张发黄，她正将烧饼挂在松树枝上等预定的客人来取，还带着两轮辛劳所致的黑圈……
“您的烧饼好了。”她打断了我的思维，使我抬起头来。她显然想想保持微笑，但疼痛使她始终无法展开眉头。“为什么不把松树砍了？”我突兀地问了一句。“呵，其实有时候我觉得我和它挺像的……”这个丧夫的女人，带着乐观的微笑。
老松树也许无法直起腰来，但它从未放弃；折断了枝干，但好似更挺拔了；饱经寒风但仍可以笑出来……此时此刻，那松树与老板娘在我眼中竟有些重叠了……
我第一次发现，坚强不仅仅在于不放弃，然后成功，而在于在逆境中保持乐观，坚持与命运抗争。我想，我第一次懂得了坚强。