怎样煎荷包蛋6篇

一：[怎样煎荷包蛋]煎荷包蛋

今天早上，我让妈妈教我怎么煎荷包蛋，我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀，“过一会儿我教你，保证你很快学会了。”妈妈神秘地说，妈妈这么一说，我心里非常开心也非常担心。
妈妈开始教我煎荷包蛋了，第一步妈妈让我点火，火都快烧到我的手了。我马上和妈妈说：“点火我不会，从第二步开始吧！”妈妈不答应，只让我先学点火，我就不敢点，妈妈没办法，只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里，我担心地问：“妈妈，油倒进去时会不会炸到我的手呀？”，“那我先把火关了，你怕不怕？”妈妈问道，“那肯定不会怕”我说，我把油倒进了锅里，果然没事，妈妈接着快速地把火打开了。
第三步妈妈说先打蛋，再接着翻蛋，我一听这等于两个步骤呀，我怕极了，可是想到要学到本事，我还是勇敢地面对，妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快，翻蛋要把握时机，不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋，生怕蛋要流到锅外面去，妈妈先示范了一遍，然后让我自己来，我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了，等蛋的两面都烧熟了，我把蛋盛到了盆子里，香喷喷的荷包蛋就算煎好了。
这是我从小到大第一次煎蛋，我闻着味道相当好，连爸爸妈妈都说我烧得好吃，以后我要继续努力，争取把荷包蛋烧得更好。

二：[怎样煎荷包蛋]第一次煎荷包蛋作文

【篇一：第一次煎荷包蛋】
平时我最爱吃煎荷包蛋了，差不多每天早上姥姥都给我煎一个。
今天早上，姥姥要教我学煎荷包蛋，我听了，十分高兴。扎起小围裙，开始学煎荷包蛋了。
按照姥姥说的，我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，把鸡蛋皮洗干净，再把锅刷干净放在电磁炉上，打着火儿。接着再往锅里倒油。等油烧热了，把鸡蛋敲破打到锅里去。过了一会儿，用筷子在鸡蛋黄上捅几下，扎几个眼儿，是因为要它通通气儿，这样鸡蛋熟得快。然后撒上点儿盐，再把鸡蛋翻过来，再撒上点盐。
又过了一会儿，我把煎好的荷包蛋盛在盘子里，端上了餐桌。我马上品尝了一口，发现咸盐放多了，害得我连忙喝了几口水。
这时，姥姥走过来了，尝了一口，高兴的说：“你做的很好嘛，你妈妈像你这么大的时候还不会做呢。”说完，我和姥姥都开心地笑了。
这是我长这么大第一次做饭，成功的煎了一个荷包蛋。
【篇二：第一次煎荷包蛋】
金黄色的蛋黄外面围绕着一圈白色的蛋白。加上那香甜的味道，一定会让你口水留下三千尺。我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！
这时我已经会煮很多菜，但是没有煎过荷包蛋。于是我翻箱倒柜的从冰箱里，只找到两个鸡蛋。
我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳。蛋黄。蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳。蛋黄。蛋清都倒了出来。
我想可能是太大力了，我又重新开火。放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，我赶紧把蛋装了出来，妈呀！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝了一口恩味道还不错嘛！于是我很快的把它消灭了。
在这里我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注，不要三心二意。
【篇三：第一次煎荷包蛋作文】
荷包蛋是一种看起来简单，煎起来却有这很大学问的东西，就像今天，我就煎了个不是荷包蛋的蛋。
早上一起来，只见床边留着一张纸条，上面写着：女儿，爸爸妈妈去上班了，你自己做早餐吧！完了，本小姐可是十指不沾阳春水的呀，这让我怎么办？
我打开冰箱，咦，里头还有个鸡蛋。对呀，我可以做荷包蛋呀！说干就干，我开了煤气，放好锅子，小心翼翼的把油倒上。又拿起鸡蛋，往碗上一壳“咔嚓’一阵清脆的声音响起，一些碎碎的鸡蛋壳掉进去了，我正要去捞，可这些碎壳好像在和我捉迷藏，怎么捞都捞不着！算了，省省吧！
我把蛋倒进了锅里，那声音，惊天动地，我家的狗狗都惊得跳了起来。
我听妈妈说，煎荷包蛋要放盐的，我拎起放盐的袋子，几粒小盐滚了出来。突然，袋子破了，成千上万的盐撒了下来，这可怎么办，难不成从头做，可家里没鸡蛋了呀，算了，在省省吧！
我拿起锅，把蛋倒到盘子里，啊！好香呀！我拿起荷包蛋，狼吞虎咽的吃了起来，这一咬不要紧，好咸呀！咸味中夹杂着一些蛋壳，“呸呸”难吃死了。
唉……第一次煎荷包蛋比我妹妹第一次煎都煎的难吃，让我这脸皮往哪搁呀！
【篇四：第一次煎荷包蛋】
以前，经常吃妈妈煎的荷包蛋，那味道真是好极了，今天我也来学着煎一次荷包蛋。
妈妈先讲了一遍煎蛋的操作方法，听了妈妈的讲述后，我有点紧张，怕自己做不好。开始了，首先打开煤气，打燃火，把锅里的水烧干，再倒进适量的色拉油，待油烧热至冒烟为佳（油温）。我从冰箱里拿出鸡蛋，在灶台边敲了敲，鸡蛋壳裂开了，由于敲的力过大，蛋清流出来了一点，我赶紧把鸡蛋放到锅里。“不要把拿蛋的手举得太高了，把鸡蛋放低点，这样油才不会溅得太高，伤到手，”妈妈急切地说。我赶紧把鸡蛋放低点，可油已经溅到我的手上，痛得我“嗷嗷”直叫。但为了煎好这个蛋，我还是忍住，拿起锅铲，正要把鸡蛋翻过来的时候，妈妈又说：“先拿锅铲试一试，看看鸡蛋有没有粘到锅底上，然后再用锅铲靠着锅底，把它翻过来。”“哦”，我应了一声。把鸡蛋翻过来后，用锅铲在鸡蛋上面轻轻压几下，发出“哧哧”的声音，鸡蛋煎熟后，我把它弄到锅边上，滤了滤油，再把它铲到盘子里。
第一个荷包蛋我没有煎好，于是我又煎了一个。这次可小心多了，我把鸡蛋轻轻地敲了敲，裂开了一条小缝，再用大拇指把鸡蛋壳掰开，放进油锅里。蛋清慢慢向四周膨胀，就像一朵小花，中间的蛋黄就像花芯，好看极了。这个荷包蛋煎好一看，明显比第一个大，圆圆的像一个大盘子。再放上一点盐`葱，然后铲到盘子里，一闻，香喷喷的，我迫不及待地尝了一小口，啊，跟妈妈以前煎的一样美味。
通过这次亲手煎荷包蛋，让我懂得了生活中的每一件事情都得认真去对待。别看是一个很简单的煎荷包蛋，如果不撑握好每一个细节，就不能煎出一个完整可口的荷包蛋。所以，生活中还有很多看似简单的事都需要我们认真地去学习，我们必须从小事做起。
【篇五：第一次煎荷包蛋】
我可以说至今为止，我没有做过一次饭，于是我就想：我也做一次饭吧，对了，荷包蛋！
说干就干，我先回忆了一下以前妈妈是怎么做的，然后再依葫芦画瓢就行了。我先拿出一个鸡蛋，然后把鸡蛋打在碗里，可是没想到这第一步就出了差错——我把鸡蛋倒在手上了一点，唉，真是不行呀！鸡蛋打好后，就该开火了，我等水蒸发后再倒上油，我想起以前妈妈都是等油冒烟才放鸡蛋，于是我也照做，放入了鸡蛋，呀！我还没放盐呢，匆匆忙忙放了些盐。蛋液一下锅，就“滋滋”的响了起来，同时也立刻变成了黄色，还鼓起了大大小小的泡。我的手里拿着铲子，左铲铲右碰碰，把鸡蛋翻了过来，真好看，我做梦也没想到自己能煎的这么好，我沉浸在喜悦中，突然，我想起鸡蛋还没出来呢，我赶紧一看，呼，还好，只是焦了一点点，没有到不可收拾的地步。
我的荷包蛋，真是好看的要死了！我真恨不得现在就吃下去，不过还要等老妈这个“裁判”来评价才行。说曹操曹操到，老妈终于回来了，我急忙让老妈品尝，果然，老妈表扬了我，虽然千篇一律，但我还是很高兴，老妈还算有良心，让我也吃了一口，真好吃！我脸上尽是笑容，好似一朵盛开的莲花。
【篇六：第一次煎荷包蛋】
星期四，爸爸妈妈要出门，妈妈告诉我：“我们可能回来的晚点，你如果饿了，就吃方便面，接开水的时候要小心点。”我点点头，说：“知道了。”说完他们就出去了。
我自己在家，看电视、玩电脑，可自由了，到了中午，我感到饿了，可爸爸妈妈还没回来，我又嫌方便面太油腻，不想吃，怎么办？就产生了自己煎荷包蛋的想法。对！说做就做，我学着妈妈的样子：先把煤气灶打开，把锅放上去，接着到点油，等油热了，把鸡蛋敲破，倒在锅里一只煎，等到一面发黄的时候，用锅铲翻一下。最后，看到鸡蛋两面都成金黄色后，撒适量的盐，鸡蛋就可以出锅了。
虽然，我煎好后，鸡蛋没有及时出锅，有点糊，但是我还是吃的那么香，因为这是我第一次煎鸡蛋呀！爸爸妈妈回来后，都夸我是能干的孩子。听了这句话后，我心里美滋滋的。
通过这件事，我明白了一个道理，做任何事情都要有决心，只要去努力，一定能够成功。
【篇七：第一次煎荷包蛋】
我一直是个衣来伸手，饭来张口的小公主。这让我感觉非常别扭，总想做一件事令别人刮目相看。
嘿嘿，我大显身手的机会终于来了。这是一个晴朗的周末，家里人都出去干活了，只留下我一个人在家看门。
我看了一会动画片，闲来无事，东逛西逛，想找点事情来打发这个无聊的时光。我打开冰箱，那一个个鸡蛋吸引了我的眼球，我拿起鸡蛋，放在手心，翻来覆去地看。耶！一个主意突然涌上心头——这回我要让大家一扫往日那些旧眼光。
我拿出鸡蛋敲碎到一个深碗里，用两只筷子搅拌均匀。又跑到楼顶摘了一颗葱，切碎放进碗里再次搅拌均匀。鲜黄的鸡蛋在我的手中变得你们晶莹透彻，我的心也跟着靓丽起来，嘴里轻快地恨着小曲。
我打开煤气灶，放上炒锅，倒进少许色拉油。等一会油煎熟后，把碗中的鸡蛋再重新搅拌倒入锅里。过一会就把鸡蛋翻个身，倒一点老酒当香料。
哈哈，金黄柔嫩而又香喷喷的煎鸡蛋完成啦！看着自己的杰作，我不由得垂涎三尺。但是我要忍住，等大家回来赞赏一番再好好品尝不迟。
“叮咚”，他们回来了！一走进房屋就伸长鼻子嗅个不停。看着我灿烂的笑容，看到饭桌上色味俱全的煎鸡蛋。妈妈笑了。
今天的尝试，让我体会到了劳动的艰辛，也让我体会到了付出辛劳之后收获果实的甜美。
【篇八：第一次煎荷包蛋】
今天，我想学煎荷包蛋，但不知道该如何着手，妈妈是干这个的高手，于是我请妈妈给我当老师。
妈妈叫我打火，外婆家的煤气灶可能欺生，只听得“的的的”地响着，就是不见火苗窜起来，煎蛋的第一步都这么费力，我有点泄气了。“把旋扭往下然后转动，火苗上来以后稍停一下，然后松手，不要气馁。”在妈妈的鼓励和指导下，我终于将火打着了！
“锅里的油要加热到气泡消失、冒烟，这时候将鸡蛋磕开一口子，然后双手掰开，将蛋壳里的蛋清和蛋黄低低地放入锅内，否则油要溅起来很高的！”妈妈边说边麻利地示范着，等到锅底那边金黄色了，她漂亮地掂了一下锅，蛋乖乖地翻了身。我目不转睛地看着，等妈妈示范完成，我已经迫不及待了。
轮到我上场了！我嘴里叨着妈妈教的步骤，油熟了后，我在锅边磕蛋，可蛋纹丝不动，看着冒烟的油我急了，重重一磕，蛋全部流在锅外了，报销掉了，我的第一个荷包蛋“牺牲”在入锅前。我重新磕了一个蛋，这个总算放在锅里了，但油点点噼里啪啦地往外跳着，有几个油沫点还蹦到我的手上，吓得我想往厨房外跑。“往鸡蛋上放点盐！”妈妈连忙指挥着，果然油听话多了！鸡蛋冒着白白的泡泡，往上拱着，里面的蛋黄被白色的蛋清包围着，象一朵漂亮的花朵。我自我陶醉着，突然想起该给蛋翻个身了，看着油锅中的油热烈地跳着舞，心里有点害怕。大着胆子，我想用铲子让鸡蛋翻个面，可是蛋一点都不听话，象跟我在开玩笑，总在锅边沿滑来滑去，就是不肯翻个面，碰巧一次，它自己顺着锅边滑下来翻了个身！
蛋煎好了，由于铲不起来，我将蛋直接倒在盘子里，第一面翻迟了，有些糊了，但我心里还是美滋滋的。
煎荷包蛋看似容易做起来难，所以每件事只有多加练习、勤学苦练，才能掌握更多有用的技能！

三：[怎样煎荷包蛋]煎荷包蛋作文300字

【篇一：煎荷包蛋】
星期四的早上，我早早地起床，给爸爸、妈妈做早点。
我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，准备煎荷包蛋。我先小心地放上锅，然后把油慢慢地倒进锅里，不一会儿，只听见“噼里啪啦”几声响，锅里蹦出一些油点，把我吓了一跳。一会儿油热了，我赶紧拿起一个大鸡蛋，在锅边一磕，磕了一个口，顺手轻轻一掰，没掰动，又使劲一掰，呀，把鸡蛋壳掰碎了，蛋清和蛋黄顺着手指一同流入锅里，顿时，锅里像开了一朵大菊花。不一会儿，锅中的散蛋奇迹般地聚拢在一起，变得像圆圆的月亮，颜色也由浅黄变成了深黄，我忙把鸡蛋翻了个身儿，撒上盐花，又过了一会儿，我把蛋铲起来，控了控油，放在盘子里。一个荷包蛋煎好了，我心里高兴极了。
接着，我又煎另外两个鸡蛋，这回，我可熟练多了。爸爸、妈妈尝了荷包蛋，都说真好吃。
【篇二：煎荷包蛋】
今天，妈妈教了我怎么煎荷包蛋。
首先，先倒入一些油，将油烧热。油热了以后，在把蛋打碎，把蛋清和蛋黄倒入锅里。因为我第一次打蛋，所以有几片蛋壳掉进了锅里。我拿起筷子，去夹蛋壳，结果油把我的手给烫疼了，但是，我还是忍着。接着，我拿起铲子想要把蛋翻个身，可是我怎么也翻不过来。后来经过妈妈一指点，我已经会翻蛋了。将蛋翻了几个身后，蛋由白色变成了黄色，才能算熟，才能算是荷包蛋。
煎完一看，比妈妈差得多了。因为想煎熟一点儿，结果蛋白烤焦了，蛋黄却还有点没熟，吃起来很苦，但是我还是吃了下去，因为这毕竟是我第一次煎荷包蛋。妈妈煎地荷包蛋别提有多美味了。整个蛋煎地是那么脆，那么柔软。妈妈还对我说：“我和你姨妈很小的时候就会自己煮饭。”
这次煎荷包蛋，我煎地很不好，但是以后我会再接再励，比妈妈煎地更好。俗话说：“虚心使人进步，骄傲使人落后。”
【篇三：我煎荷包蛋作文】
今天早上，妈妈出去了，爸爸又去上班，我躺在床上，感觉肚子有点饿了。我就起床了，到厨房看了一下，没什么东西吃。可是妈妈不在家，没有人帮我烧东西吃，想起妈妈平时给我煎的荷包蛋，我便决定自己试一试。
我先把铁锅端到煤气灶上，放了一勺油，等了一会儿，我把蛋把入锅里，这时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，我担心油溅到我的脸上，我就后退几步，突然，我闻到了一股臭味从锅里传来，我一看，天哪！我煎的荷包蛋简直成了“四不像”，长出了许多尖尖角，圆不像圆，方不像方。“黑不溜秋，”非常难看。我把那个“四不像”的荷包蛋从锅里铲出来，放在一边。我不灰心，又重新放了油，等油慢慢冒出白烟，我就打入鸡蛋，哧的一声，成了蛋饼，这次我不慌不忙的把蛋翻了一个身。
一会儿，香喷喷的荷包蛋终于煎熟了。我拿起盘子，把金光闪闪的蛋盛到了盘子上，津津有味的吃起来。这时，妈妈回来了，我高兴地跑过去，跟妈妈说：“我学会了煎荷包蛋，妈妈笑了笑，夸我长大了。”
【篇四：我学会了煎荷包蛋】
今天，我的脑子里蹦出了一个想法，让妈妈教我煎荷包蛋，这样的话，爸爸妈妈不在家的时候，我就可以自己动手，不用挨饿了。
于是我以迅雷不及掩耳之势冲进厨房，叫妈妈教我煎荷包蛋，妈妈爽快的答应了。
妈妈拿出一个鸡蛋，边示范边讲解：“先把煤气灶开到大火，再倒入一点调和油，油温五成热的时候，小心地打入鸡蛋，然后撒上少许盐，调成小火，待一面凝固时，再小心地给鸡蛋翻个身。”一分钟后，一个金黄喷香的荷包蛋就好了。
我也做了一次：小心翼翼开到大火，倒入调和油，一分钟后，调成小火，把蛋放入，加盐，荷包蛋做好了，可不知哪个环节出错了，荷包蛋的一面黑黑的，还很苦呢！
我又做了一次，可这次也不成功，我前面的步骤都对了，就是加盐那个步骤失败了，因为加盐那时我被人吓了一跳，手抖了一下，撒了许多盐进去，咸得发苦。
我只好再做一次了，这次很成功，热锅、放蛋、加盐……，全成功。
在我的努力下，一个美味的荷包蛋诞生了。
【篇五：我学会了煎荷包蛋】
我最喜欢吃荷包蛋了，可它是怎么做的呢？带着疑问，我决定今天向奶奶学煎荷包蛋，煎完后，再让爸爸妈妈评价一下谁煎的好吃。
我先找来材料：鸡蛋、盐、油，还有煎荷包蛋必备的锅子和铲子。
正式动手前，我让奶奶先做了一个，真是香喷喷的。我一边仔细的看，一边想：我一定要战胜奶奶。接下来，轮到我开始煎荷包蛋。我先把煤气灶上的火量开到大火，等锅子煮热了，再把油倒进去。接着，把鸡蛋在锅沿上轻轻一敲，露出一条小缝。我把它向两边掰开，蛋黄和蛋白就流进了锅子。这时，油在锅里“活蹦乱跳”，像在迎接两位新客人。我马上又把火调小了一些，等蛋煎了一会儿，我拿了一些盐撒到蛋上。等蛋有点像样了，就拿起铲子给它翻了一个身。我发现蛋黄有点流出来了，就又给它翻了个身……
一会儿，又一个香喷喷的荷包蛋出炉了。我把荷包蛋放在奶奶的荷包蛋旁边，让爸爸妈妈品尝后，看看谁的好吃。他们吃完后，异口同声地对我说：“真了不起，第一次煎就和奶奶的水平相同了。”说完，还翘起了大拇指。
今天我真高兴，因为我学会了煎荷包蛋。
【篇六：煎荷包蛋】
中午，我完成成今天的作业，肚子被饿得“咕咕”直叫，唱起了空城计。可妈妈没来，我想还是先煎个荷包蛋填填肚子吧，那也是我最喜欢吃的。
说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在桌子上敲了几下，“啪”，蛋壳裂了一条小小的缝。我努力地想把蛋壳打开，可它纹丝不动。我试着在敲一下，可能敲得太有力了，蛋清像滑滑梯似的溜到桌子上，我赶紧把鸡蛋移到碗里，免得损失太多，我再放了些盐和葱花，第一步算是完成了。
接着，我拧开煤气阀门，蓝色的火焰顿时窜了出来，而且一个劲的往上冒。我赶紧往锅里倒上适量的油，过了一会儿，油烧热了，发出了“嘶嘶”的声音，还飘出几缕白烟。我手忙脚乱地把准备好的鸡蛋倒了进去，只听锅里传出一阵“噼里啪啦”的响声，像是在放鞭炮。我被吓坏了，连忙后退几步，慌乱中，锅里的油花像子弹似的四处飞溅，一点飞到我手上，真是疼死了。此时，鸡蛋不断地吐出白色的泡泡，犹如一朵朵浪花，在舞蹈着。一会儿，蛋清凝固了，蛋黄也不到处流动了。我连忙把它翻了个面。荷包蛋终于做好了，我关了火，把它小心翼翼地盛到盘里。
第一次吃到自己做得荷包蛋，我高兴极了。
【篇七：我学会了煎荷包蛋】
一天傍晚，妈妈洗完米，按下电饭煲，正准备做菜的时候，突然接了个电话，说单位有事，马上要出去，不在家吃饭，也来不及做菜了，叫我和爸爸自己打算。
爸爸也不会做菜，问我怎么办。正郁闷的时候，我肚子也觉得饿了。我对爸爸说：“让我来试一下吧！”爸爸说：“你会吗？”我说：“试试看吧！”我把气炉打着，往锅里倒进花生油，对爸爸说：“你帮我把鸡蛋打下去。”爸爸打完鸡蛋，等鸡蛋热了一下，变成白色的时候，我就拿起铲子，轻轻地在鸡蛋周围铲起了一点，然后就把整个鸡蛋一起翻过来，继续煎另一面，但我翻鸡蛋的时候做得不好，鸡蛋变形了，不像荷包蛋的样子。一眨眼时间，鸡蛋就可以上碟子了。爸爸看了惊讶地说：“想不到，你还会煎鸡蛋呀，真是我家的小厨师，真棒！”按照这个方式，我一连煎了四个鸡蛋，放点酱油，就可以吃饭了。
虽然只有鸡蛋做菜，我和爸爸却吃得美滋滋的，因为这是我自己第一次煎的荷包蛋。
【篇八：第一次煎荷包蛋】
大家一定都会煎荷包蛋吧！我也不列外，可是每当我想起第一次煎荷包蛋的那一幕时，我就会情不自禁的捧腹大笑起来，十分的搞笑。
那时候，我是因为看了一篇文章，便产生了兴致，便对奶奶说：“我想试一试煎荷包蛋。”奶奶说：“你会煎荷包蛋？小心被又烫去！”
我先往锅里放油，然后把鸡蛋敲碎了，蛋黄蛋清都缓缓流到了锅里，我兴致一来，马上拿起铲子把鸡蛋翻了个面，准备放盐，结果把白糖误弄成盐，放了一大勺！，煎好之后，便迫不及待地想尝一口，样子虽然丑陋了一点，可它毕竟是我的第一个杰作啊！
我吹了吹才弄清楚蛋，一口咬下去，发现蛋是甜的！我搞了半天才弄清楚，原来我把白糖看成了盐，我吸取了教训，准备重煎一个，这次，我可没再犯老错误了，把盐均匀地撒在蛋上，荷包蛋一煎好，我便开始品味自己做得美味佳肴。味道太好了！我心里十分幸福。
第一次煎荷包蛋的那一幕，永远浮现在我的脑海。

四：[怎样煎荷包蛋]煎荷包蛋作文

【篇一：煎荷包蛋】
今天还是提到我最喜欢的东西那就是——荷包蛋。
这回和往常不一样，往常都是别人帮我做，这会是我自己做。
荷包蛋，大家一定吃过吧，可你们煎过荷包蛋吗，没有吧，今天就是我自己煎荷包蛋。首先我从冰箱里拿出了一个鸭蛋，又小心翼翼的把蛋打到碗里，我想吃吃社么都没放的原汁原味的蛋，于是我就学着妈妈的样子先把锅里的水烧干然后我又小心翼翼用铲子看挖了一点油，在把油烧热后把蛋倒在中间再把整个锅拿起来轻轻一转一个完整无缺的蛋饼出来了，黄色里带一丝丝白色，一口咬下去里面的面的汁就向我嘴里涌去。
今天我学会了煎蛋，真高兴。
【篇二：煎荷包蛋】
今天，我特别高兴。因为，我学会了煎荷包蛋。
我准备好了鸡蛋、葱、盐和油后，便开始动工了。首先，我打开煤气灶，接着，我拧开煤气开关。只听见“呼”的一声，一团蓝黄色的火焰窜出来，它贪婪地舔着锅底，显得十分快乐。然后，我把一匙油倒入锅里，立刻，锅里发出了
“吱吱”的响声。顿时，锅里的油就像黄色的珍珠一样，不断地蹦跳着。
我迅速把油烟机打开，只听见油烟机“嘟嘟”地工作了。当锅里的油冒出一丝丝油烟时，也就是火候到了。我就把小鸡蛋在桌上“咚咚”地敲裂了一个蜘蛛网大的小口，迅速地把小口对准锅边，这蛋黄和蛋清就象小孩子一样，从蛋口里跳出，顺着锅边滑入锅底。
透明的蛋清刚入锅，就变成纯白色，像公主白色的蕾丝裙，不停地冒着泡泡，鼓鼓囊囊的，四周泛起了焦黄色，像初升的太阳，躲在云朵当中。油则“噼哩啪啦”地炸开了锅。像运动员在跳高比赛一样。蛋黄进入了锅底，就像旭日东升。而蛋黄簇拥着蛋白，如同众星捧月一般。
我把葱投入锅里，又将盐撒入蛋黄上。渐渐地，蛋黄、蛋白凝固起来，一个荷包蛋就形成了。我赶快用锅铲把荷包蛋一翻，荷包蛋就像小巧玲珑的荷叶一样，我的美味佳肴就做成了。
我把荷包蛋放入锅里，端到桌上。拿来一双筷子，准备细细品尝。“恩，好吃。”我边吃边赞不绝口。不一会儿，荷包蛋就被我吞进肚儿，同时，我也“呃”地打了个嗝。
“自己做的就是好吃。”我回味无穷地说。
【篇三：煎荷包蛋作文】
我喜欢吃荷包蛋。从小到大，都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在，我长大了，难道还要妈妈煎给我吃吗？将来呢？如果我会自己动手煎荷包蛋吃，那该多好呀！
这一个星期的星期天，机会终于来了。上午，爸爸和妈妈都不在家。菜橱里只有鸡蛋，其它什么东西也没有。我肚子感到有点饿了，心想我可以动手自己煎蛋吃。我先打开煤气灶，放上锅子，在锅内放一些油。过了一会儿，锅里冒起了烟。我立刻打开鸡蛋，“哧溜”一下，蛋滚进了锅内。油向四周乱溅。“唰”的一声，四周的蛋白一下子凝结了。我慌忙用铲子把蛋翻一个身，谁知道手势太重了，蛋黄散了。我赶紧撒了一些盐。糟糕，一转身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我马上把火关灭。
“再来一次。”我心里想着。我又重新打开炉子，把火势调小。鸡蛋一入锅，四周“扑扑”地冒热气。蛋白一下子凝结了。过了一会儿，我小心翼翼地给它翻了一个身。渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我连忙把蛋盛入碗中轻轻咬了一口。啊，太好吃了，比妈妈煎的还要好吃！
【篇四：煎荷包蛋】
星期六的中午我正坐在沙发上津津有味地看课外书，直听见爸爸在厨房喊：“颖颖，你快过来。”我好奇地走过去，爸爸拍了拍我的肩膀说：“你也不小了，应该学着做一些家务了，今天爸爸教你煎荷包蛋怎么样？”“好呵，好呵，听说自己煮的东西特别好吃！”我情不自禁地叫了起来。
煎荷包蛋，当然也要准备材料了，我和爸爸拿出油、生鸡蛋、锅，准备好一碗自来水……开始煎荷包蛋了，先由爸爸演示了一遍，接着轮到我了，我先打开火，倒入油，等油热了以后，我就把生鸡蛋磕破，用手扳开，蛋清和蛋黄一下子滑入锅中，霎时锅里的油噼哩啪啦像开了花似的四处乱溅，我怕极了，连忙往后退，只见爸爸拿起锅铲，把荷包蛋翻了个身，洒了少许盐，锅内这才平静了许多，我不再害怕了，用锅铲把荷包蛋翻来翻去，直到荷包蛋的两面都焦黄了，这时爸爸说该放酱油了，我拿起美味鲜酱油一点一点细心地往下倒，锅内冒起了浓浓的烟，爸爸眼疾手快，把一碗自来水倒入锅中，然后盖上了锅盖。煮了一会儿，一碗香喷喷的荷包蛋就出炉了。
我让爸爸妈妈帮我品尝一下，给我打打分，爸爸说“真好吃，能打一百分。”妈妈也在旁边直夸我。我吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。
第一次煎荷包蛋可真不容易呀！我要牢记爸爸妈妈的话：凡事都有个开头，只要经常做，通过努力，就会熟能生巧，就会成功！
【篇五：煎荷包蛋】
妈妈常说：“你们这一代的孩子，真是太幸福了，都十岁了，还什么都不会做，我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想，我们是二十一世纪的孩子，可不能输给他们！于是，我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜——煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。
星期天中午，妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先，我把锅洗干净，放在煤气灶上，打着火后就迫不及待地往锅里倒油，不一会儿，油在锅里“噼里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前，鼓励我说：“儿子，别怕，记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然，过了一会儿，油不再溅出来了，风平浪静，像什么事都没有发生过似的。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋滑入了油锅中，只听见“

五：[怎样煎荷包蛋]煎荷包蛋作文600字

【篇一：学做煎荷包蛋】
煎蛋是一种风味独特的菜肴，我可喜欢了。这不，我这个小馋猫又馋虫攻心，缠着妈妈非要吃煎蛋。我这回也要学学，到时候自己做着吃。
我打开冰箱，拿出一个鸡蛋递过去，妈妈说：“你来打这个鸡蛋。”这种任务我早已得心应手，因为我有过做奶茶蛋糕、炒蛋。我边自如地打鸡蛋，边想着，炒蛋的做法与煎蛋的做法应是大同小异的，而味道却是迥然不同。正想着，妈妈让我刷锅，该做了。我扳下闸，打开抽油烟机，拧下小火，锅里的水冒着一个一个小泡泡，不一会就蒸发掉了。妈妈说这就代表锅烧热了，可以倒油了。我倒好油，片刻后油就被烧热了。现在该把鸡蛋倒进平底锅了，我端着装鸡蛋的碗，微微地把手一倾斜，滑溜溜的蛋清蛋黄就下了锅，冒着噼哩啪啦的声音，简直就像鸡蛋在唱着歌。透明的蛋清一瞬间变成了白色的。我刚准备像做炒蛋那样来回翻炒，妈妈却阻止了我：“这是煎蛋，可不能像做炒鸡蛋一样。应该在下面熟的时候翻过来煎另一面。”说着，妈妈手把手地示范着，只见鸡蛋的边缘慢慢变脆呈现出的是一种好看的褐色，白色的蛋清也煎成了金灿灿的黄色。好了，出锅前先关掉关闸与火，用木锅铲铲出，就可以开动喽！
煎蛋果然好吃，没有炒蛋腻，没有煮蛋腥，香味扑鼻，浓香四溢，蛋黄成了蛋汁，更是可口。香香的蛋汁包裹着滑溜溜的蛋清，完全地掩盖住了蛋清最后一缕腥味。滑而不腻，是最好吃的蛋类。
今天我又学会了一门手艺，就是做煎蛋。我以后一定会做更多好吃的菜。
【篇二：我第一次煎荷包蛋】
每当我看到黄灿灿、香喷喷的荷包蛋时，眼前就会浮现出我第一次学煎荷包蛋的情景。
那是一个星期五的晚上，爷爷不在家，奶奶对我说：“飞飞，今天我们吃你最喜爱吃的荷包蛋，煎蛋的任务就交给你。”天啊！我从小到现在，鸡蛋倒是吃了不少，可从来没煎过呀，这下，我可为难了。
“不会可以学嘛，做任何事都是从不会到会的。”奶奶看透了我的心思，严肃地对我说。我一边看着奶奶，一边到冰箱里去拿鸡蛋。考试煎蛋了。我学着平时奶奶的样子，首先打开煤气，再点上火，待锅烧热了，倒了一些油在锅里。一会儿，油锅里冒出了青烟，我立即拿了一个蛋在碗边轻轻一磕。然后两手瓣开蛋壳，让蛋汁流进锅里，可是用力过猛，蛋壳一下子全碎了，我手上也沾满了蛋汁。只听见“哧”的一声，蛋汁溜进了油锅了，锅里的油立刻跳起了芭蕾舞。我又在上面撒了一点盐，眼看蛋慢慢地被煎干了，我才把蛋用锅铲翻过来，一看，糟糕，黄灿灿的鸡蛋一下子怎么变成黑乎乎的一块，一股苦味直钻鼻孔。这时奶奶也嗅倒了这股味道走过来，看到锅里的荷包蛋成了这样，笑着对我说：“你在做炭粑吧？”这一下我快急哭了。奶奶又接着说：“不要紧，这次失败了，找一下原因，下一次一定能够煎好。”经过这一次后，我可细心了。当我把鸡蛋汁放进涡里后，一看周围起皮时，就不断地用铲子在四周撬动，再把它翻个身煎一会儿，只嗅到一股香味扑鼻而来，我急忙把它盛到了碗里。我把这个荷包蛋端到奶奶面前，她笑眯眯地尝着，说：“哦，味道美极了！”我又一连煎了好几个，一个比一个煎得漂亮。
看着这一个个黄灿灿的荷包蛋，听着奶奶的赞美声，我高兴极了。直到现在，我还记得那次成功的喜悦呢！
【篇三：煎荷包蛋作文】
在家里，我最喜欢的食物是煎得嫩嫩的、边缘有点金黄色的荷包蛋。每次看电视时，我的嘴边总会有一个油煎的荷包蛋。可是，我总不能每次都让家人替我煎荷包蛋啊！对，不能总是依赖别人，得自己动手试一试。
这不，周末晚上，我最喜欢的电视节目马上就要开始了。妈妈正忙着做家务；吃饭的时间还没有到；零食饼干吃完了；橱柜冰箱也是空空如也。没有办法，我决定自力更生，自己动手煎一个香喷喷的荷包蛋。
我走进厨房，打开煤气灶，“啪”的一声，火苗顿时窜了出来，“呼呼呼”地一个劲儿往上冒，那气势怪吓人的。我故作镇定地放上平底锅，赶紧倒上一勺菜油。不一会儿，锅里的油开始响了，“噼噼啪啪”好像放小爆竹一样。又过了一会儿，油烧开了，我飞快地打了一个鸡蛋，手忙脚乱地丢进油锅。一刹那，油花四溅。有几点小油花迸到我的手上，“呀！好疼！”我禁不住喊道。此时，透明无色的蛋白很快就凝成固态的蛋白，蛋黄也不流动了。我连忙用锅铲将荷包蛋翻个身，谁知用力过猛，原本完整的蛋黄散了开来，荷包蛋的正反两面都沾上了金色的蛋黄，唉，荷包蛋不那么完美了。正当我懊丧不已时，哎呀不好！这一转身取盐的功夫，荷包蛋已经发黑了！一股黑烟升腾起来，随即一阵难闻的焦味在空气中弥漫开来……糟糕！
我嚼着自己亲手煎的荷包蛋，嘴里一阵苦一阵咸。我边吃边想：失败的原因——火开得太大；盐撒地不均匀；手忙脚乱不从容。
我决定重新再做一个荷包蛋，开火、加油、打蛋……轻轻地给它翻个身，均匀点撒上盐，眼睛紧盯着蛋黄，当蛋黄变硬的一瞬间，铲出来。
“我成功啦！”我兴奋地大叫起来……
【篇四：煎荷包蛋】
星期天，我在家里没事做，闷得慌，妈妈正在加班，忙着呢！我们都饿了，妈妈叫我去买菜，说罢，慌忙地把钱往我手里一放，又抓起电话，拨了起来。
我拿着钱，连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海，热闹非凡。我在菜市场里转了几圈，过了好一阵，我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。
我高高兴兴地往家跑。一路上，我哼着小曲儿，心里想着：“这也是品味生活嘛！”
到了家里，我把东西一搁，冲向沙发，往上一靠，抓起电视遥控器，一阵猛按过后，才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜，随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。
这可是个新奇的想法。对，说干就干！我抓起三个蛋，走进厨房，将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋黄的颜色越来越深，蛋白的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快就熟了？这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。
三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没放盐，真是原汁原味，堪称美味呀！
我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋，还明白了——做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛！
【篇五：第一次煎荷包蛋】
今天，我想学煎荷包蛋，但不知道该如何着手，妈妈是干这个的高手，于是我请妈妈给我当老师。
妈妈叫我打火，外婆家的煤气灶可能欺生，只听得“的的的”地响着，就是不见火苗窜起来，煎蛋的第一步都这么费力，我有点泄气了。“把旋扭往下然后转动，火苗上来以后稍停一下，然后松手，不要气馁。”在妈妈的鼓励和指导下，我终于将火打着了！
“锅里的油要加热到气泡消失、冒烟，这时候将鸡蛋磕开一口子，然后双手掰开，将蛋壳里的蛋清和蛋黄低低地放入锅内，否则油要溅起来很高的！”妈妈边说边麻利地示范着，等到锅底那边金黄色了，她漂亮地掂了一下锅，蛋乖乖地翻了身。我目不转睛地看着，等妈妈示范完成，我已经迫不及待了。
轮到我上场了！我嘴里叨着妈妈教的步骤，油熟了后，我在锅边磕蛋，可蛋纹丝不动，看着冒烟的油我急了，重重一磕，蛋全部流在锅外了，报销掉了，我的第一个荷包蛋“牺牲”在入锅前。我重新磕了一个蛋，这个总算放在锅里了，但油点点噼里啪啦地往外跳着，有几个油沫点还蹦到我的手上，吓得我想往厨房外跑。“往鸡蛋上放点盐！”妈妈连忙指挥着，果然油听话多了！鸡蛋冒着白白的泡泡，往上拱着，里面的蛋黄被白色的蛋清包围着，象一朵漂亮的花朵。我自我陶醉着，突然想起该给蛋翻个身了，看着油锅中的油热烈地跳着舞，心里有点害怕。大着胆子，我想用铲子让鸡蛋翻个面，可是蛋一点都不听话，象跟我在开玩笑，总在锅边沿滑来滑去，就是不肯翻个面，碰巧一次，它自己顺着锅边滑下来翻了个身！
蛋煎好了，由于铲不起来，我将蛋直接倒在盘子里，第一面翻迟了，有些糊了，但我心里还是美滋滋的。
煎荷包蛋看似容易做起来难，所以每件事只有多加练习、勤学苦练，才能掌握更多有用的技能。
【篇六：煎荷包蛋】
妈妈常说：“你们这一代的孩子，真是太幸福了，都十岁了，还什么都不会做，我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想，现在的孩子多聪明，可不能输给他们！于是，我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜——煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。
星期天中午，妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先，我把锅洗干净，放在煤气灶上，打着火后就迫不及待地往锅里倒油，不一会儿，油在锅里“噼里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前，鼓励我说：“孩子，别怕，记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然，过了一会儿，油不再溅出来了，风平浪静，像什么事都没有发生过似的。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋滑入了油锅中，只听见“

六：[怎样煎荷包蛋]煎荷包蛋

这个假期，我第一次尝试煎荷包蛋。
我信心十足拿起一个鸡蛋，先在碗边用力一敲，蛋壳露了一条细长的裂缝，我把鸡蛋拿在碗上面，轻轻一掰，洁白的蛋清夹着圆滚滚的蛋黄就慢慢地滑入碗中。然后我把煤气灶起火，蓝色的火焰在平底锅下跳着欢快的舞蹈。锅中倒入适量食用油烧至有点起泡泡，接着小心翼翼地把碗里的鸡蛋往锅中一倒，锅里立刻发出“噼里啪啦”的响声，四周油花溅起，如同在放鞭炮。第一次遇到这场景，我吓得不禁后退了几步，想着今天一定要漂亮地完成任务，便鼓起勇气再次站到锅前。
我朝锅里看了看，蛋清已迅速膨胀，拥拥挤挤，在蛋黄四周围成了一个大圈，似乎在激烈地讨论着什么。而蛋黄呢？早就像宝宝一样躺在妈妈的怀抱里睡着了！最后，荷包蛋四周渐渐变金黄色，我拿起铲子想让蛋翻个身，可是蛋还没翻过去，火辣辣的油就溅到手臂上了，瞬间一股尖锐的疼痛，我连忙跑到洗碗池前，打开水龙头让手泡在水里，疼痛感顿时消失了，我突然有了想放弃的念头，想想不能半途而废啊！撸起袖子接着干，我左手把锅端了起来，右手拿铲子把蛋轻轻一翻，成功了！
当看到爸爸妈妈津津有味吃着我亲手做的荷包蛋时，我心里乐开了花！