如何煎牛排5篇
(1) [如何煎牛排]第一次煎牛排
人生有许许多多的第一次，如：第一次做饭、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最难忘的还是第一次煎牛排，至今我还记忆犹新。
事情发生在一个星期天，我和妈妈去买牛排、番茄酱、黄油。回家之后。我就迫不及待得问妈妈怎么煎牛排，妈妈和蔼可亲地说：“先放黄油，先等黄油烧一会就可以将牛排放入锅里煎就可以了。而且每过3分钟就要翻一次牛排，否则牛排会烧成煤炭一样。翻几次就可以放番茄酱了。”我兴奋地对妈妈说：“煎牛排这么容易，这次可以让我来试试吗？”妈妈笑着点点头。
打铁趁热，我说干就干。我把黄油放到锅里，等油烧了一会儿，我小心地把牛排扔进锅里，咦？锅里怎么有小水珠溅出来呢？这下我倒大霉了，这时我恍然大悟原来是火太大了，再把牛排扔进去的时候，油全部溅到我身上了。我皱着眉头，紧张的像热锅上的蚂蚁，摸着后脑勺在厨房里徘徊着，不知所措。这时我急忙把妈妈叫过来，说：“妈妈，你看这可怎么办？”妈妈笑嘻嘻的说：“傻孩子，你先把盖子盖上，再把火关小来就ok了。可是又有一件麻烦的事情来了，我翻牛排的时候当时用力过猛，身上又是一身油，真倒霉！我刚刚想叫妈妈的时候，我突然想起：我不能每次有困难的时候就找妈妈，所以我学着妈妈的样子，把盖子盖上，3分钟之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看见牛排一块一块地被我翻好了，我心里有说不出来的喜悦。就这样，我终于把牛排煎好了。
这就是我第一次煎牛排，虽然煎的不怎么样，但是我感到很开心、自豪，因为我会煎牛排了。
(2) [如何煎牛排]那是一次成功的尝试
一日中午，我独自一个人在家，肚子饿得叫个不停。想起冰箱里还有两块生牛排，再想，妈妈的厨艺可是远近闻名的，我总有点遗传吧！于是乎，我便决定自己煎牛排。
出于保险，我还特地用手机“百度”了一下生煎牛排的做法。取出一块生牛排，将其放在温水中解冻。将不粘锅清洗干净，用水冲好后擦干。把煤气灶开成中火，把抽油烟机打开，准备工作完成！
重头戏开始了！把配料包里的黄油放入锅中，把锅放上灶台，等待黄油融化。这时可以着手将牛排拿出来，拆开包装，放在案板上等待。黄油融化后，让油匀称地布满锅底，可以放入牛排了。将牛排放入，等到牛排呈棕黑色时即可翻面，一定要小心溅油！
再等待相应的时间就可以选择熟度了。因为我中途去倒水，回来时牛排有些偏焦我急忙关火。
浇上黑胡椒酱汁，一盘飘香四溢的牛排就做好了。尝上一口，与妈妈做的没有多大区别，我也能当小厨师了！
从这件事中，我得出一个道理：不要认为自己做不到，一定要自己去尝试，才能下定论。
(3) [如何煎牛排]新手吃牛排
唉，在家写作业真没意思，吃牛排去！
来到“豪客来”，我点了一份沙拉牛排，不一会儿牛排就上桌了。哇！光是用眼睛看就觉得特别好吃。我搓着双手，口水都流出来了。“咕噜噜！咕噜噜！”肚子也受不了诱惑，开始抗议了。
开吃喽！我抓起叉子先向金黄的煎蛋下手。呵，这蛋黏在锅底，叉不起来。我平时吃饭有个习惯，喜欢把嘴唇贴着碗沿吃。于是，我用老办法，迫不及待地把嘴唇贴到锅沿。啊！嘴唇被烫了一下。怎么回事？原来这锅是刚从炉灶上端下来的，还是滚烫滚烫的。我急忙摸了一下嘴唇，看看是否流血。幸好我福大命大，没流血。我向四周瞄了瞄，还好，没有人注意我。我吁了一口气，继续对付这个诱人的“坏蛋”。唉，我又一次习惯性地把嘴唇贴到了锅边，结果再次被烫着。“该死的蛋，存心想烫死俺，看我不把你吃掉！”我左手拿叉右手拿汤勺，两手紧密配合，终于吃到了一大块蛋。
该吃米饭了。俗话说：“吃一堑，长一智。”我是“吃两堑，再吃第三堑”，因为我再次把嘴贴到了锅沿，再次被烫了回来。这次真比被“三昧真火”烫了还难受，烫得我连忙请来“观音菩萨”的甘露瓶——冰红茶为我的嘴唇降温。吸取了教训，我用“推托法”——叉子推，勺子托，终于把米饭吃完了。
开始享受牛排了，我一手拿刀，一手拿叉，边切边吃，津津有味地把牛排往嘴里送，总算把牛排吃完了。
虽然我的遭遇有点惨，不过谁让我是新手呢！
(4) [如何煎牛排]一顿丰盛的晚餐作文
【篇一：一顿丰富的牛排晚餐】
今天我和爸爸妈妈一起去吃牛排。车子刚刚停好我就迫不及待的走了出来，冲进了牛排店，心情特别兴奋。
爸爸点了一大桌的菜：有肉串、沙拉、牛肉汤、牛排、鸡翅、果汁、面包、薯条等等。空气中不时飘来阵阵香气，真让人坐立不安，催了好几次，终于我们的牛排套餐送上来了。看着那热气腾腾，滋滋流油的牛排，让人口水直流三千尺。我忍不住拿起刀叉，大吃起来。那美味是无法用词语来表达的，让人回味无穷。我越吃越想吃，吃了好多好多。妈妈惊讶的目瞪口呆、瞠目结舌。不经意间，我看见了爸爸、妈妈在互相夹食物给对方吃，在旁桌的三口之家也在夹菜给女儿吃。家庭的温暖与和睦是多么美好和幸福啊！
吃完饭我们又去逛街。走着走着，来到了一家茶馆。一向喜欢喝茶的的爸爸就和我们一起走了进去一边品茶一边下棋，不时看看下面的夜景觉得十分地愉快！
啊，这顿牛排晚餐真丰盛啊！
【篇二：一顿丰盛的晚餐】
爷爷在我们家是个烹饪能手，他烧的菜味道鲜美。今天，我的肚子很早就“咕咕”叫了，我急忙跑到餐桌前等待美味上桌。
不久，各个美味陆续上桌。第一道菜是红烧鲫鱼，它的做法是先把鱼肚剖开，把它的内脏拿出来，但是千万不得把鱼胆弄破。再把锅子烧热后放油。否则鱼会贴住锅子的。油七八成熟后，把鱼放进去，倒一些黄酒、葱、姜和水烧十分钟就行了。刚端上桌的鱼冒着丝丝热气，还“吱吱”作响，满屋子都弥漫着鱼香味，尝一口回味无穷。
第二道菜是炒青菜，绿油油的青菜装在盆子里，细嫩碧绿，看着这颜色，馋得我直流口水。第三道菜是银鱼炒蛋，爷爷把5只鸡蛋打碎，放入盆中，再加入一两洗干净的银鱼，调味料，一起搅拌，把油倒入锅子，等油热时，把鸡蛋和银鱼倒入锅中，不停翻炒，直到蛋白质凝固。一盘香喷喷的银鱼炒蛋就做好了。夹一口放入口中，十分好吃，真让人赞不绝口，吃了还想吃。
我们今天的汤是羊肉箩卜汤，只要将它们放入锅中，用火烧开，放入葱姜再用小火炖一个小时即可。爷爷烧出来的汤乳白色，香气浓郁，内酥而不烂，口感鲜而不腻，我们全家都爱吃。
【篇三：一顿丰盛的晚餐作文】
今天晚上，做了一顿丰盛的晚餐。
正在专心致志地做着作业，扑鼻而来的香气馋得我口水直流。哟！原来妈妈在做饭呢。洗菜、切菜、炒鸡蛋……她做得井井有条，忙得不亦乐乎。
不一会儿，妈妈做的菜大功告成了。哇！红艳艳的蕃茄炒黄澄澄的蛋；白嫩嫩的豆腐焖肉，像是粉嫩的小穿上了一条花裙子，煞是好看；香喷喷的梅菜扣肉，营养丰富又美味；绿油油的菜心上点缀着黄色的菜花，如同小姑娘头上戴着一圈金黄的花环……哈哈，光听我，你一定垂涎欲滴了吧？
妈妈做的菜真美味，我开始大快朵熙了。番茄炒蛋酸甜可口；滑溜溜的豆腐口齿留香；鲜嫩的油菜好吃得令人赞不绝口……不过，我最的是梅菜扣肉了。香喷喷的肉里夹点菜，一口咬下去，肥而不腻，味道好极了。一不小心连舌头也会吞下去，真是令人回味无穷啊！
妈妈手巧，我越来越爱妈妈了。三眼看世界
【篇四：一顿丰盛的晚餐】
今天下午学完唱歌，妈妈带着我们全家去逛街，然后晚上就到苏武牧羊去吃饭，这是一家主要以吃羊肉为主的饭店。这家饭店位于南海大道，旁边有儿童世界和海雅百货，真是非常热闹的地方啊。
我们来到饭店的时候，我看到旁边买羊肉串的人非常的多，很多人都在排队，我想苏武牧羊里面也是跟卖羊肉串一样吧，等进去的时候，果然是人山人海，我坐到了座位上，我就看到了一些服务员脚上穿着滑冰鞋，滑的也非常快，这是苏武牧羊与其他饭店与众不同的地方，还有每个地方都有几个柜子，柜子上备有各种酱料，比如花生酱、生抽、腐乳等酱料，任客人根据个人的喜好来选择酱料。这里的服务真周到啊！
妈妈在苏武牧羊给我们点了许多的菜，有苏武牧羊宫庭羊肉、烤全羊、筒骨玉米煲、印度飞饼、羊肉串等都是我非常爱吃的菜。当我看到了一只烤全羊，我看的垂涎三尺，我恨不得一口咬住烤全羊，一会儿，服务员就端着烤全羊上来了，我拿起肉就狼吞虎咽的吃起来，味道跟羊肉串差不多，不，几乎是一样，一会儿，印度飞饼来了，爸爸说吃完饭再吃甜点，可我和大姨似乎没听到一样吃，吃的跟老虎一样，不到一会儿就吃完了，这时候，我已经不想再狼吞虎咽的吃了，而是细嚼慢咽，刚吃完鸡骨髓，我就再也吃不下了，除了喝一点点汤，但是我喝了一点汤，感觉汤太美味了，就很想把汤喝完。
我觉得苏武牧羊的菜太好吃了，这真是一顿丰盛的晚餐啊！
【篇五：一顿丰盛的晚餐】
爷爷在我们家是个烹饪能手，他烧的菜味道鲜美。今天，我的肚子很早就“咕咕”叫了，我急忙跑到餐桌前等待美味上桌。
不久，各个美味陆续上桌。第一道菜是红烧鲫鱼，它的做法是先把鱼肚剖开，把它的内脏拿出来，但是千万不得把鱼胆弄破。再把锅子烧热后放油。否则鱼会贴住锅子的。油七八成熟后，把鱼放进去，倒一些黄酒、葱、姜和水烧十分钟就行了。刚端上桌的鱼冒着丝丝热气，还“吱吱”作响，满屋子都弥漫着鱼香味，尝一口回味无穷。
第二道菜是炒青菜，绿油油的青菜装在盆子里，细嫩碧绿，看着这颜色，馋得我直流口水。第三道菜是银鱼炒蛋，爷爷把5只鸡蛋打碎，放入盆中，再加入一两洗干净的银鱼，调味料，一起搅拌，把油倒入锅子，等油热时，把鸡蛋和银鱼倒入锅中，不停翻炒，直到蛋白质凝固。一盘香喷喷的银鱼炒蛋就做好了。夹一口放入口中，十分好吃，真让人赞不绝口，吃了还想吃。
我们今天的汤是羊肉箩卜汤，只要将它们放入锅中，用火烧开，放入葱姜再用小火炖一个小时即可。爷爷烧出来的汤乳白色，香气浓郁，内酥而不烂，口感鲜而不腻，我们全家都爱吃。
【篇六：一顿丰盛的晚餐】
今天一放学，我和妈妈去菜场里买螃蟹和蘑菇。
在回家的路上，我看见花店门口摆着一盆盆菊花，有黄色的。玫红的。还有粉红色的……。我看着五颜六色的菊花入了神。
突然，我想到了一个问题问妈妈：“妈妈，‘菊香蟹肥’这个成语的意思是不是菊花开放了，螃蟹就是最肥的时候啊？”妈妈笑着说：“对啊！”
回到家里，我就开始做作业了。妈妈去厨房里准备晚饭了。
过了一会儿，一股饭香扑鼻而来。妈妈的声音从厨房里传来了：“开饭了！开饭了！”我跑进厨房一看，哇！有让我口水一流三千尺的红烧大螃蟹。色香味俱全的青菜炒香菇，还有满满一大盆的蘑菇烧豆腐。多么丰盛的晚餐啊！
我迫不及待地把饭菜捧到了桌子上，吃了满满二大碗。我摸了摸肚子，仿佛在摸一个圆溜溜的大西瓜。真爽啊！
【篇七：一顿丰富的晚餐】
今天放学回家，我在认认真真地写作业，突然闻到一阵菜香扑鼻而来，过了一会儿，空气中弥漫着红烧河蟹的香味。那闻惯了的香味又钻入了我的鼻子，好香啊！我真想马上就能品尝一口。
不一会儿，开钣了，我以利箭般的速度冲向餐厅，哇！有金黄色的红烧河蟹，红色的西红柿、绿色的凉拌莴笋，还有可口的鱼饼和猪肝汤，真是色香味俱全。这时，我的肚子已经饿地咕咕叫了，就像九天九夜没吃饭似的。我立刻拿起饭碗，狼吞虎咽地吃起来。其中，我最爱吃凉拌莴笋了，因为它酸甜可口。听妈妈说，莴笋具有独特的营养价值，含有较高的钾，少量的碘，而且它含有丰富的氟元素，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，改善消化系统，促进牙与骨的生长。
忽然爸爸叫道：“楚勋！喝点猪肝汤吧，对眼睛很有好处的。”我急忙尝了一口，哇！真好喝。
今天的晚饭真丰富啊！
【篇八：一顿丰盛的晚餐】
一个星期天，我要完成老师布置的作业——办小报。
那天早上，我洗漱完毕，吃完饭就直奔书房开始办报纸，一上午都没有休息。好不容易撑到中午，终于可以下楼吃饭，补充能量了。
房门被轻轻推开了，妈妈脚步轻轻地走到书桌旁，把嘴巴贴在我耳边，轻轻地说：“宝贝，吃饭了。”
我本来连走楼梯的力气都没有了，但不知怎么的，我顿时感到精神百倍。我飞快地跑下楼梯，冲进餐厅吃饭。妈妈一边吃，一边问我：“亲爱的小宝贝，今天的晚餐想吃什么呀？妈妈给你做。”“牛排、洋葱、意大利面，还配一个煎鸡蛋……”我兴致勃勃地说。没想到，就这几句不经意的话，引起了妈妈的高度重视。
吃完饭，妈妈牵着我上了楼，对我温柔的说：“快做吧，宝贝。你已经把文字写好了，再配上精美的插图，涂上鲜艳的颜色，一张漂亮的小报就出炉了。加油！”
妈妈对我的鼓励再次赋予了我力量与动力。我信心倍增，立即办了起来。
“刷刷刷，刷刷刷……”我很认真，一点没有开小差，飞快地写着。但不仅是我写得飞快，时间也过得飞快。转眼间就到了晚饭时间，我之前似乎听到了煎牛排和鸡蛋的声音，但谁会在意闲聊时说的短短的几句话呀！
可就是有人在意。门是虚掩着的，我隐隐约约听到了一阵轻快的脚步声，甚至还闻到了牛排的香味。啊！这是怎么回事？难道今天晚上真的吃牛排、洋葱、意大利面……几秒钟后，门被轻轻地推开了。一阵更加浓郁的牛排香味扑鼻而来。
只见妈妈小心翼翼地端着一大盘西餐，仔细一看，我立刻发出一阵惊叹。两大块香喷喷的牛排，肥肥的肉上浇上可口的黑椒酱。金黄的煎蛋看上去诱人极了，旁边则是浅紫色的洋葱。乳白色的意大利面上淋着橘红色的番茄酱，真是绝配。这哪里是妈妈手工做的，分明是世界级顶尖厨师的手艺！
我拿起放在盘子上的刀叉，切了一块牛排，迫不及待地放进嘴里。啊！这真是肉质鲜美、嚼劲十足！我又叉起了一片洋葱，先不嚼它，把它含在嘴里。这感觉就像进入了梦幻世界一般。我开始嚼了起来，真是香香脆脆，好吃！我又尝细细品尝了意大利面，滑滑的，弹性十足，味道鲜美，也好吃极了。煎蛋原本就是我最爱吃的，妈妈的水平又那么高超，煎出了嫩滑可口的味道，当然也很美味。
在吃几口，我便感到了妈妈的良苦用心。每一片洋葱，每一根面条，每一块牛排，每一块煎蛋……无不体现出妈妈的一丝不苟。我感受到了妈妈每一次用心的翻炒，每一次谨慎的加料，以及每次认真地加酱。吃着吃着，我的眼眶渐渐湿润了。
我已经忙了大半天。尽管筋疲力尽，但这顿丰盛的晚餐给与了我力量，让我信心百倍地完成剩下的作业。
(5) [如何煎牛排]美食作文800字
《美食中的“饺饺者”作文800字》
民以食为天，食以“饺子”先。别看饺子是一种常见的美食，可好多老百姓都喜爱它，我也不例外。
前不久，我们全家就自己动手包了一次饺子，饺子的余香至今还回味无穷。爸爸是家里的主劳力，当然是做把面粉揣成面团的体力活。我负责做饺子馅，先把粉丝剁碎，再将韭菜切碎，接着根据个人的喜好放入适当的鸡蛋、辣椒，最后把这几种材料搅拌在一起，色、香、味俱全的韭菜粉丝馅就做好了。接下来，手巧的老妈大显身手，只见她把一张爸爸做的饺子皮放在手掌上，然后用另一只手的食指沾了一点水抹在饺子皮的边缘，接着盛了二小勺菜馅放在饺子皮中间，最后捏出一个半圆的形状，第一个饺子就这样包好了。我们全家在包饺子的过程中，老爸说着笑话，我说着班里趣事，老妈时不时把面粉涂在老爸和我的脸上，大家有说有笑，其乐融融。第一锅饺子出锅后，老妈先盛了一碗饺子端到我面前说“尝尝自己做的饺子味道作文怎么样？”我接过碗，仔细端详起饺子。饺皮软软的、嫩嫩的，隐隐透着饺馅的青色，饺馅的青香伴着面粉的麦香刺激着我的味蕾，满嘴生津，口水已是直流三千尺了，我忍不住对着饺子就是一口，“太好吃了，真是最好的美味。”我嘴里一边咀嚼着饺子，一边口齿不清地赞叹道。不一会，两碗饺子就被我三下五除二地扫完了，我摸了摸自己早已圆鼓鼓的肚子，又塞了一个饺子到嘴里，对着爸爸、妈妈摆了摆手，嘟啷着说：“不吃了，要不是我吃累了，我还能再吃两碗。”妈妈听了，不禁笑出声了，用手摸着我的肚子逗乐地说：“我看天下美味，以后可以用＇累＇这个字来形容了。”
爸爸看着我吃的窘像，说道：“今天的饺子，不仅是你做的馅味好，还有饺子自古就是全家人在一起共同动手，象征着家庭团圆幸福，这种美味才是世间最美的。”
听了我介绍，你们一定会和我一样，认为饺子美食中的佼佼者，不是吗！
《街边美食“水煎包”作文800字》
早就听闻，我家门口街边那新开的水煎包店近来闯出了名号，我总是跃跃欲试！妈妈便带着我来到这家小店，专程为我购买水煎包。
卖水煎包的摊主，是一个很健谈的中年男人。约有四十岁，已经有些秃顶了，但是他那双明亮清澈的明眸却给人们带来了深刻的印象，。他非常的健谈，不停的向人们介绍他水煎包的优良传统以及制作方法，让人们听了不禁对他所制作的水煎包垂涎三尺，纷纷掏钱购买。
水煎包开始制作了！只见他三下五除二把原料和馅料调好，放入锅中，倒入清水。呵！只听锅中“刺啦啦”的响声，水煎包下端呈现出了金黄的颜色。水煎包的馅料可谓各有千秋！有的是鸡蛋大葱馅的，也有是猪肉豆腐馅的。不同口味的水煎包，都有不同的形态，可谓形态各异。
先尝尝鲜，妈妈为我买了三个水煎包，这三个水煎包形态各异，大不相同。我先拿起一个肉馅的吧咋吧咋嘴。哇！鲜嫩的猪肉，我的口中久久的回荡着，触动着味蕾在上下不停的跃动着。而且猪肉里面最作文主要的还放入了豆腐。猪肉的鲜香和豆腐的嫩滑在口中久久的回荡着难以忘怀，让我品尝到水煎包美味的同时，也感受到勤劳人民的对美食的热爱和对美食制作技巧的深刻研究。
接下来，我又品尝了一个蔬菜馅的水煎包。蔬菜在高温之下变得软嫩可口，软硬适中，香而不腻。而且蔬菜的汁水也在口中久久的回荡着，给人带来深刻的印象。咬了一口鸡蛋，不同于其他的鸡蛋，这家的鸡蛋，更偏于香，而不是偏于鲜。加上绿色的白菜，混合着韭菜的嫩，好哇！视觉上给人们带来美的享受！香味四溢，最后吃到口中，还给人们一阵难以忘怀的，令人陶醉的美食的感觉。
吃完了三个水煎包，香味还在口中弥漫着。其实，大千世界，无奇不有。每个地方都有每个地方特别的美食，它带给人们的不仅仅是对味蕾的触动，更带给人们这个地方、这个民族深厚的精神文化，风土人情与地方特色。它的内部的精神内涵与外部相结合，构成了中华民族传承千年的美食，也构成了——“舌尖上的中国”。
《美食中的爱作文800字》
爱是一轮暖阳，温暖人们的心田；爱是一盏明灯，照亮人们前行的道路；爱是一艘小船，把人们带到爱的彼岸；伴随着爱的脚步，我轻轻地打开记忆的闸门……
上个月的一天，姥姥生病住院了，这个平日悠闲的家便开始变得忙碌起来。一早，从来十指不沾厨房的妈妈居然在厨房里给我做饭，我悄悄跑进厨房，想看个究竟。作文眼前这一幕让我惊呆了，原本干净整齐的厨房，被妈妈折腾的乱七八糟。只见她左手拿着一本《烹饪大全》，右手拿着锅铲，她眉头紧皱，额头上还有一层细密的汗珠。忙碌中，妈妈看到我，停下了手中的活儿，皱着的眉头也松开了，笑眯眯的看着我轻声细语地说：“宝贝，一会儿就能吃早饭了！"
好一会儿妈妈终于从厨房里走出来，一副欣喜若狂的样子：“孩子，快来尝尝老妈的手艺！”看着热气腾腾的蒸蛋羹，我迫不及待的舀了一大勺，吹了几下，便塞到嘴巴里，“啊！”我紧接着吐出来，又咸又硬，居然还夹杂着一小片蛋壳。我只得无奈的吃着干巴巴的面包。
晚上，妈妈一直关在屋里，查资料，第二天，我起了个大早，来到厨房观战。只见妈妈，先准备好电饭锅，用燃气灶烧开水把切碎菠菜焯了一下。然后把两个鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀，并倒了一点温水在碗里，很专业的告诉我：“这样蒸出来的蛋羹可以更软一些！”倒入菠菜后，就放进电饭锅里开蒸了！5分钟后，妈妈将锅盖打开，瞬间升腾起一股白色的雾气，顿时一股湿热感扑面而来，朦胧中我看到在白色的瓷碗中那黄嫩的鸡蛋羹表面光滑细嫩，并点缀着青翠的绿色，这时妈妈将事先准备好的调料倒入碗中，瞬间酱黑色的调料在光滑的蛋羹表面一下子晕染开来，如同那古朴的水墨画！品尝着手中美味的鸡蛋羹，看着妈妈那充满期待的眼神，我的眼眶有些湿润。
回想以往，每当我难过时，是妈妈递过来一张纸巾将我眼角的泪水拭去；每当我开心时，是妈妈的一个拥抱与我分享这幸福的瞬间；每当我沮丧时，是妈妈一句鼓励的话语让我拥有前进的动力。感谢妈妈对我的付出，有你真好！
《潮汕的美食作文800字》
春节期间，我们一家和朋友、同学、亲戚一起去了潮汕。一路上，导游向我们介绍了潮汕的美食。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……听导游说，这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。在导游的带领下，我们来到了广济楼，各式美味的小吃即将要呈现在我们的面前了。
我们来到了卖鱼丸的店铺前，导游介绍说，做鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以喝到一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。
接着，我们来到了最有名的一家店，叫百年银屏。里面最有名的作文一道菜叫做：蚝烙。这道菜还上过“舌尖上的中国”。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去，真的是太美味了。
肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，导游介绍说，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的
