【中秋节有哪些传统活动】2018中秋节的传统活动 中秋节十大传统习俗你都知道吗

导语：今年的中秋节即将到来，在这个共聚天伦的佳节，除了与孩子们一起共享佳肴玩乐之外，关于中秋节的传统我们也要好好和小家伙们讲一讲。中秋节是我国的传统节日，中秋节吃月饼、猜灯谜都是传统的习俗，除此之外，2018中秋节的传统活动你还知道哪些呢? 中秋节十大传统习俗你都知道吗?下面就来看看吧!

2018中秋节的传统活动 中秋节十大传统习俗你都知道吗

2018中秋节的传统活动 中秋节十大传统习俗你都知道吗

壹       赏月

民间中秋赏月活动约始魏晋时期，盛于唐宋。明清以后，每逢中秋，人们便摆出果品，赏月、畅谈，直到皓月当空其乐融融。今天，设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。

贰       吃月饼

月饼，又称宫饼、丰收饼、圆饼、团圆饼等，唐朝时，月饼初见记载。到了明代，月饼才成为中秋节正式的应节食品。按照传统风俗，吃月饼时，要将象征圆月的月饼按人切块，每人一份。没有回来的家里人，家长要把属于他的一份月饼认真保管起来，待他们回来时品尝。

叁       观潮

苏轼在《八月十五日看潮》中曾经写道：“定知玉兔十分圆，化作霜风九月寒。 寄语重门休上钥，夜潮流向月中看。”观潮是除赏月之外的另一中秋盛事，中秋观潮的风俗从汉代就已经存在，在宋代时更加盛行。直到今天，钱塘观潮还是每年中秋的盛大项目之一。

肆       燃灯

从南宋时起，人们就有以“燃灯”助月色的风俗。湖广一带习惯用瓦片叠于塔上燃灯，称为“瓦子灯”;在江南一带则有制灯船的节俗;而在广东、香港等地，有“树中秋”(又称“竖中秋”)的活动，制成不同形状的灯竖起于高杆上，有些人也会放天灯，或手提花在月下玩赏。

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伍       兔儿爷

兔儿爷最早原本是人们祭月的对象，由泥制成，外型如人端坐一般，供人们祭拜;而从清代开始，它逐渐变为儿童的中秋节玩具。旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子。在民间艺人的手中，兔儿爷有了兔首人身，手持玉杵的形象，甚至还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称“叭哒嘴”，更讨人喜欢，成为孩子们的绝妙玩具。

陆       赏桂花、饮桂花酒

我国食用桂花的历史十分久远，在屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。每逢中秋之夜，欣赏桂花，在阵阵桂香中喝一杯桂花蜜酒，也是一些地方的传统风俗。

柒       拜月

在很多地方，还有祭月、拜月的风俗传统。如在广东潮汕各地，每到中秋夜，妇女们就在院子里、阳台上设案当空祭拜;云南傣族在中秋之夜也会准备食物，燃香拜月，然后一家人围桌赏月用餐;而广西西部壮族则会在中秋前后供桌“祭月请神”。

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捌       走月

中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人“走月”时的赏月胜地;而解放后建的莫愁湖公园之抱月楼，则成了市民赏月的新景点。旧时南京人“走月”还有一种特殊的祈盼之举：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，随后再跨过一座桥，相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。

玖       听香、偷菜

“听香”指中秋夜妇女们会在深夜点香默祷，表明要问的事情，然后拈香出门，听到有人说话，就掷杯请示神明是不是答案。如果不是，重新卜问听香，一直要等到听到正确的答案后，解所问之事的结果。“偷菜”是指未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎。台湾有句俗语“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”指的就是这一习俗。

拾       舞火龙

舞火龙是每年农历八月十五(中秋节)的汉族民俗文化活动，代表地是香港。据说舞了火龙后可以趋吉避凶，风调雨顺。以前用稻杆扎成龙头、龙身的形状，插上燃着的香，由青壮小伙子赤膊上阵，挥舞舞动。

中秋节手把手教你做传统苏月

中秋节手把手教你做传统苏月

油皮：

面粉：150克、猪油：35克、白糖：30克、清水：60克

油酥：

面粉：100克、猪油：42克、绿豆馅：适量

蛋黄液适量

制作过程：

1、先将制作水油皮的所有材料混合均匀(用猪板油的话要先煸出来加入)

2、揉成团，过10分钟将面团揉至光滑扩展阶段，盖膜保持柔软，面团的柔软程度是关键。

3、将油酥材料混合均匀，盖膜保持油酥面团柔软。

4、分割水油皮面团，依次滚圆后盖膜松弛，再分割油酥面团。

5、将水油皮摁成中心稍厚周围稍薄的圆形面皮，包拢油酥，虎口收拢。

6、收口向下，按扁，依次包好，盖上保鲜膜防止风干，松弛15分种。

7、将酥皮擀成牛舌状，再推卷起，这是第一次擀卷。从中间向前后擀开，不必太用力，但一定要两边力量均衡。依次做好10个。

8、二次擀卷的注意事项就是不必追求过多层次而擀的特别长。

9、这是二次擀卷后的样子。

中秋节手把手教你做传统苏月

10、将一块酥皮放倒，中间用手指压一下。

11、两边往中间压，并压扁。

12、用擀面棍轻轻擀圆，准备包馅。

14、包入豆沙馅，收口向下，底子不要捏过多褶皱，以免造成底部过厚。

15、用三个指头将饼胚压扁。

16、将所有的面胚，放在铺了油布的烤盘中，刷上蛋黄液。

17、烘焙温度：200度，上下火，大概20分钟左右，请根据自己的烤箱温度调整，绿豆椪原则上是不要太上色。

18、苏式月饼饼皮层次分明，入口即化，馅料甜度刚刚好，不油也不腻。趁热吃相当好吃。

注意哦，无添加的带皮绿豆沙是微褐色的，外面卖的是绿色的，肯定加了色素防腐剂的。