[酒店项目策划书]主题酒店策划书

主题酒店策划书（一）

一、筹建规划：

1、人员的配备---（前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置）

2，制度的建立-------劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等

3、建立特色护理服务项目-----除了spa中心的规定项目外（组建有特色的护理项目，如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等）

4、服务流程------个性化完美服务，以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。

5、SPA用品的采购计划-----物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。

6、试营业的运作------一般为10--15天，检验SPA运作的不足之处,以便改进、调整、补充。

二、经营方案：以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础

1、自主营销---------每周制定周报表（营业目标和服务目标等，）激励员工销售意识。

2、捆绑式营销--------实行套票制

3、售卡式营销-------套牢顾客的占便宜的心理

4、关系式营销-------面子式营销

5、品牌式营销-------建立有特色的护理项目和个性化的服务

6、个性化营销-------为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务

7、直接式营销-------各个岗位人员的全力推销高价位的项目

8、体验式营销--------采取促销式的方式吸引顾客（制定好的项目或超值的价格）

9、点带式营销---------以一个点带线带动全面消费的营销模式

10、口碑式营销---------必须有好的个性化完美服务为前提

三、管理模式:采取人性化与制度化相结合的模式

1、找好的员工方法---找对人才能做对事，要不断引导和培训（只有做不到的领导、没有不好的员工）

2、正确的沟通方式---效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。

3、惩罚与激励的运用---正确处理奖与罚（变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买）。

4、建立业绩评估-------不吃大锅饭，按业绩付薪，对业绩低的员工绝不能手软。

5、成功授权的方法------授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。

6、卫生制度的完善-------环境意识、布置，检查。

7、留住人才的方法-------抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。

8、建立完美管理团队----培养团队精神、集体荣誉感、团队规则，不要孤立每一个团队成员。

9、避免管人失误的方法-----注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置，仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。

10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。

四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。

1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。

2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上（不包括小项目如去角质、磨砂等），在结合中医按摩形成中西结合的疗程（事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩）。

五、安全管理

1、保护顾客的财产和生命安全，是首要任务。

2、加强设施设备的管理，确保安全。

3、做好水电检查和维修工作，预防火灾事故的发生。

4、做好公司的保密措施，如财务，内部的设施结构等等。

5、员工的安全工作制度。

六、人员的培训：分服务培训和技术培训。

培训的方法--------语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等（通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训）

根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况，将通过三个步骤来实施自己计划。

第一步：（60天）建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训，初步建立店面对外的企业形象。

第二步：（90天）了解顾客、增加项目，优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费，成为回头客（服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定）

第三步：（120）培养固定客源，提高营业收入，形成好的口碑，使公司步入稳定的发展。

主题酒店策划书（二）

一、活动背景

随着旅游行业的发展，酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理，更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛，旨在丰富大学生校园文化，促进同学酒店服务技能的提高，充分调动我院学生对专业技能学习积极性。

二、活动主题

践行科学发展，争做技能明星

三、活动时间

初赛：xx年4月27日

复赛：xx年5月16日下午六点（暂定）

四、活动地点

初赛：1j4楼

决赛：新区2教104

五、主办单位

重庆三峡学院经济与管理学院

六、承办单位

旅、酒管专业学生会

xx级酒店管理班、xx级酒店管理班

七、活动对象

重庆三峡学院经济与管理学院全体学生

八、活动准备

前期：宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。

中期：设点宣传，进班级宣传；

初步对参赛者进行培训，讲解参赛要求。

后期：确认参赛人员，联系评审。

九、竞赛规则

1、本次竞赛共设两轮，第一轮为选拔赛，第二轮为决赛。

2、参赛人员进行比赛时，不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥，端正赛风。

十、活动流程

1、参赛方式

2、参赛要求

3、初赛

（2）初赛地点：1j4楼

（3）初赛内容：酒店知识问卷

（4）比赛实行淘汰制，选十名选手进入决赛。

4、决赛

（1）比赛时间：xx年5月16日晚18：00

（2）比赛地点：学术报告厅

（3）比赛内容：

a、中英文自我介绍（配上幻灯片）

b、酒店随机情景知识问答

c、中式铺床

十一、比赛（决赛）说明

（一）中英文自我介绍

参赛选手根据自身特长进行自我介绍，包括ppt展示。（时间为3分钟）

（二）酒店随机情景知识问答

参赛选手依次抽选题目，题目由主办方进行出题，关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。