陕西羊肉泡馍6篇

陕西羊肉泡馍篇(一):介绍风味食品的作文900字 舌尖上的美味——蟹黄汤包

介绍风味食品的作文900字 舌尖上的美味——蟹黄汤包

俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。在我的老家靖江，蟹黄汤包那可是无人不晓啊！

10月1日，我准备去品尝一下这舌尖上的美味。天空澄碧，纤云不染，和风送暖，时而还飘来阵阵秋香，让我抑制不住激动的心情，终于来到了鸿运楼。我走进饭店，左看右找，就是找不到哪里做汤包，大概是怕有人来偷学了手艺。 瞧！一笼蟹黄汤包端了进来，还没上桌，我就闻到了从远处飘来的香味，一下就被引起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后，呈半透明状，像一个个可以捏出水来的小孩子的脸，可爱极了！上面尖尖的，看上去像一把没有柄的白色雨伞。皮很薄，有一种一碰就破的感觉。事实上，无论你用多大的劲摇，里面的汤汁都流不出来。这时，服务员又端上了几个盘子，里面装着酸醋和姜丝，黑的与黄的搭配在一起，真是漂亮！看着眼前一个个晶莹剔透的汤包，你可千万不要急着下口，不然可要出洋相的。传说当年乾隆皇帝微服私访来靖江品尝汤包，汤包一上桌，抓起一只张嘴就咬，结果一股汤汁直射出来，烫得他手足无措，由于味道太鲜美，手中的汤包又不愿意丢，急忙用嘴吮袖子上的汤，结果汤包中的汤甩到半背，所以后人留下了“乾隆吃汤包甩到半背”的佳话。后来，店里的伙计教给他一道口诀，叫做 “轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤” ，一试之下，果然灵光。蟹黄汤包的吃法真是与众不同，我学着爸爸的样子，先在皮上用牙签点一小孔，霎时，汤包散发出缕缕清香让人迫不及待地想吸到里面的蟹汤。汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，可口极了。吸完美味的汤汁后，我咬了一口金黄的蟹黄，又带着鲜美的肉馅和薄薄的面皮，顿时，螃蟹的香味加上汤汁的鲜美钻进了我的心中。很快，一只汤包就被我消灭了。

据我了解，制作蟹黄汤包的工序多达33道！需要取蟹黄与肉冻为主料，辅以鸡丁、虾米、竹笋、绍酒等20余种原料拌匀作馅。在盆里把面揉成团，然后将面从盆中取出，放在手上不停的揉，再切下一小块搓成细条，取小截擀成大小适中的原皮，再用小勺挖适合的馅，均匀的铺在皮上，捏成酒蛊大的包子，放入笼中，用急火蒸熟。出笼时，透过腾腾热气，可见包内蟹黄汁上下滚动，整个汤包犹如透明晶花。这时，技术高超的大师傅将汤包迅速撮入碟中，其动作只能在瞬间完成，否则汤汁将全部泻出，那口感也就差远了。

听了我的介绍，你心动了吗？尝一尝，就知道，蟹黄汤包名不虚传，不愧为天下之美味啊！

陕西羊肉泡馍篇(二):游记作文500字 逛西安著名小吃街——回民街

游记作文500字 逛西安著名小吃街——回民街

今天白天，我们一家人参观了陕西历史博物馆、半坡博物馆，游览了大明宫遗址公园。晚上，我们来到了西安著名小名街——回民街。

回民街上集中了西安各式各样的清真小吃，有在卖烤羊肉串的，有在卖桂花糕的，有在卖肉夹馍的，有在卖裤带面的(又名biangbiang面)，有在卖牛羊肉泡馍的......各种食物的香味弥漫在整条街上，香极了!店家的叫卖声、游人的说笑声夹杂在一起，热闹得不得了。

我买了五串羊肉串，香气扑鼻，馋得我直流口水，我就一大口咬下去，“啊!辣死了!”，我被辣得直打转，赶紧喝了几口水，嘴里的无名火才灭了下去。卖羊肉串的老板明明说不辣的，可对我来说还是太辣了，我只好把剩下的羊肉串送给爸爸吃。我们去了老米家泡馍馆，点了两份牛、羊肉泡馍，夹了一小块泡馍尝了一下，有点硬硬的，爸爸说可能馍还没泡开。因我们第一次吃泡馍，不懂得吃，所以我们用筷子使劲地搅拌，结果越吃越油腻，到最后实在吃不下去就剩了下来。我们又买了肉夹馍，店家用长长的刀从馍的中间割开，刷上特制的汁，夹入牛肉，味道不错，不辣也不淡，而且牛肉还很香很香。我们还买了桂花糕当小点心。桂花糕很糯，甜甜的，我吃完了觉得好吃，又买了一根桂花糕。

今天在回民街我吃到了很多特色小吃，肚子大得像一个大西瓜，于是我只能抱着一个“大西瓜”去坐车。

陕西羊肉泡馍篇(三):山西的刀削面

  俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……   从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我
向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。
    山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。
    山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!
    山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。
    山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。
    我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉？其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！                                                             

陕西羊肉泡馍篇(四):介绍家乡特产的作文——家乡的麻辣脆

介绍家乡特产的作文——家乡的麻辣脆
俗话说‘‘民以食为天’’每个地方都有自己的美味比如；北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍，今天，我给大家见绍一个凤味小吃就是麻辣脆。
仅接着，用筷子搅拌哈哈香喷喷的麻辣脆就做好了。
卖麻辣脆的大多数都是挑着小摊卖，它的制作方法别具一格，享有非常高的声誉麻辣脆色、香、味、形俱全。
麻辣脆的作法很简单，用新鲜的大白菜切成一小块一小块的，然后在嫩嫩的白菜里拌着鲜红的辣酱汁，再周围洒一点花椒粉，填充芝麻、香辛料散落人间，真是令人垂延欲滴。 
 我已经介绍完啦，是不是有一种垂调欲滴的感觉？麻辣脆用文字是不可能完全描
述出来的，真正的味道还需要你自己去品味，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！

陕西羊肉泡馍篇(五):红烧螃蟹

俗话说：“民以食为天。”中国美食太丰富了：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面，云南的过桥米线，内蒙古的小肥羊等等。可我却对家乡的红烧螃蟹情有独钟。

在大江南北餐桌上掀起一股“红色风暴”的红烧螃蟹的烧法既简单又讲究：先将油放入锅中，再将洗净的螃蟹倒入锅里，倒入些啤酒，红暗暗的酱油，撒些白花花的盐巴、糖，将生姜、酸醋、大蒜放入锅中翻炒，再放上绿油油的葱，盖上锅盖闷上十分钟左右，不一会儿，让人垂涎欲滴的红烧螃蟹就做好了。

红烧螃蟹不仅仅妙在它红艳艳的色彩，更妙在它独特的味道。

红烧螃蟹有一种让人难以捉摸的诱人香味，它的味在于鲜。无论是有身份有修养的知识分子，还是在社会最底层的人，在餐桌上吃起螃蟹来，都是一个样：手嘴并用，眼里射出贪婪的光。转眼间，桌上的螃蟹就被一扫而空。而吃螃蟹的人也一个个都变成了红脸关公，让人忍俊不禁。螃蟹虽然美味，但很多人却被两只蟹钳难住了。其实，吃蟹钳还有诀窍呢！我们只要掰下一只蟹脚，把最大的那一部分的两头咬出一个洞，用嘴对着大的一头用力一吸，硕大肥美的蟹肉就到您口中了，让你尽情来享受。

原本张牙舞爪的螃蟹让人看了生厌，现在它却爬上了高级酒店的餐桌，在省内外掀起了一股红色旋风，真是让人想不到。

红烧螃蟹不仅味美爽口，而且它的蛋白质含量很高，好处一大堆。让我们相约在红红火火的餐厅种，让我们在欢声笑语中品个够。

陕西羊肉泡馍篇(六):西安

　　西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址--半坡博物馆，世界八大奇迹--秦始皇兵马俑，佛教古刹--大雁塔，中国先保存最完整的城墙--明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。
　　西安，是座美丽的城市。它它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻着称的西岳华山就坐落在它的东称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。
　　西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。
　　西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。